李俏在年前推出的油豆腐獲得了巨大的成功，幾乎沒有一天是夠賣的，自己家人吃都吃不夠。
具體表現如下：
第一天，李俏有心召集了幾家的蘿卜頭來試吃，正巧三奶奶家春杏姑帶著兒女來看太公太婆，這一下子就聚全了。
油豆腐的豆腐胚跟老豆腐，嫩豆腐都有區別，李俏擁有了技術優勢，倍兒得意的開始挑戰金家山豆腐坊。
新榨的大豆油，倒了大半鍋到地灶上新架的大鐵鍋裏，李木抓著定製的鐵笊籬，等待李俏往裏投豆腐胚。
這個新品種已經在廚房試驗了幾次，每次油鍋裏油沸騰撲出來時，李木都會很聰明的往裏倒水，搞得廚房裏“油漫金山”。當然次次都失敗。
李俏糾正了李木許久，水是不往裏倒了，換成人往外跑了。
像阿木哥這樣往油鍋裏加水的人才，李俏堵著一口氣，無法疏通。
太婆想了個辦法，芋頭土豆等塊莖粗糧，削皮切塊，讓李木往油鍋裏炸至金黃撈出。
一股薯類特有的甜香吸引了阿木哥口水滴答，乖乖的在油鍋前翻動。
李俏再次做實驗，李木很聽指揮的在豆腐胚炸的時候，就老老實實地抖動鐵笊籬，他的心裏油炸的食物，都是超級美味的。
廚房裏畢竟小打小鬧，這會兒來真章了，李木馬步紮的穩穩的，就等李俏下豆腐胚。
切成骨牌大小厚度的豆腐胚一進油鍋，豆腐水和豆油的碰撞，滿鍋的油花泡沫沸騰，李木下意識地就要拿勺子舀水。
“哥，把鐵笊籬提起來，抖一抖，對，哥，再放下。”李俏的心情就像這油鍋，緊張之情炸開了花。
“哥，再提一下鐵笊籬，你看，都浮起來了，哥，你把油豆腐炸熟了呢！”
“俏俏，香，好吃。我要給先生送去。”李木不忘他做豆腐的初衷，就是給許老舉人吃的。
“哥，等出鍋了，你就趁熱送去，可香了。”李俏隻要李木幫他把三佐油豆腐都炸了，她萬事好說話。
當鍋裏嫩黃色的油豆腐，一個個爭相浮起來，太婆的醬油碗，蔗糖碗已經端來了，隻聽的一地口水吞咽聲。
“哥，還要在來回撈一撈，裏麵還沒有炸透。”李俏，你這是拉仇恨麼？！沒看見一個個都想生吞了的眼神。
“俏俏姐姐，美美餓餓。”小小的美美，拍著圓鼓鼓的肚子喊餓，明顯的肚飽眼不飽。
“馬上就好了，美美往後站站。”李俏拉過一個嶄新的木桶，上麵架著一個大竹籃，竹子的清香還未曾散去。
“哥，起鍋！”李俏指揮，李木撈起一笊籬油豆腐，憑空掂了三掂，瀝油。
長長地竹柄伸到竹籃裏，一個側手都倒進了竹籃，如此反複三次，把鍋裏油豆腐撈幹淨了。
李俏拉起桶鼻上的繩子，往外拉出一丈遠，手未放下，已有七八個小爪子來抓了。
“燙，小心燙！”太婆喊的大聲，她自己抓的也不慢。
油汪汪，噴噴酥的油豆腐，蘸著白糖，愣是沒牙也愛吃。
森森愛蘸著醬油吃，味道鮮美皮兒脆。
姣姣和李林去廚房另倒了一晚醬油，加點醋，味兒真不賴。