李俏的幫工，在五天後到達了。
中人給下巴肉帶來四家子，一共二十口人。
下巴肉對那比他年齡大的老太太，看著不爽，偏生這家兒子是個極其能幹的，他看上了。
“俏俏，你先來選，爺爺讓著你。”
“我選了你不會搶吧？你得保證你不眼紅。”李俏半開玩笑的刺激著。
“小孩子家家的，這麼多心眼。快選。”
“我選老婆婆家，還有會做飯的範家。”李俏早盤算好了。
太公太婆年紀大了，要榮養，飯食搭配就得有專人負責，家裏都是長個長身體的孩子，她又忙，燒飯上老是指望奶奶也不是長久之計。
何況何女士現在也是妥妥的職業女性一枚，每天都忙著接單發貨，實在精力有限。
範家是這個中人從人販子手裏順帶的，原主子在省城，他們得了恩典，耗盡積蓄贖身回老家，剛剛安頓好就碰上了地動，為給孫女治腿，兒子媳婦帶著老爹又把自家賣了，隻求一家人在一起不分開，農場鄉下都無妨。
範家娘子一手好廚藝，做飯之餘帶小盛兒，最好合適。範家老爹劈柴拉風箱，範家兒子給李木三表叔做儲備力量培養。
小孫女翠兒，等她腿好了再安排，還有個小孫子翠山，李俏等著他長大。
莊家老大娘其實不老，比李祖德大兩歲，地動受傷後沒及時調養，看著老，實際就比下巴肉大兩歲。李俏安排她洗豆腐布豆腐箱籠，工作量也不小。
莊大爺有個長處，農家人出身，很會收拾照料牲口，李俏讓他管牲口，適當的時候擴大規模。
兒媳婦地動受傷蠻嚴重，一年多過去了，還在喝藥。李俏讓她安心養著，會繡花的人她有用。
莊家兒子五大三粗的，一把子力氣。李俏把柴火這樁大事交托。
兩個孫子一個十五一個十一，李俏讓大的跟三表叔學豆腐房裏的事情，小的趕毛驢磨豆子。
李俏安排兩家都住在耳房，一家兩間屋子，都是新房子，比他們在老家的窩棚強太多了。
安排好兩家人住下，石工頭也來了。他的時間寶貴，李俏也不拖拉，拿出圖紙給石工頭自己在旁做解說。
她要把地灶改成正常高度的爐灶，利用爐底的高度送風旺火，屆時，風箱就隻是一個輔助了。
“師祖爺爺，把地麵也要墊高，豆腐台抬高了不好舀豆漿，整體提高手不累勁。”李俏設計的這一圖紙，她很滿意。
石工頭建議挖坑，“不抬地麵，挖個兩尺深的坑，把灶台往下打，省磚頭。”
“不行呢。豆腐房裏都是水，灶台潮濕了火上不來，豆漿會糊鍋。”豆腐西施考慮的很周到。
“以你的圖紙為準。娃兒們，開工！”石工頭一聲令下，李俏退出了施工現場。她得去鐵匠鋪定鍋，去大姑家定豆腐箱籠豆腐桶。
李俏的第一個下線批發商是閨蜜蘭花的姑姑，她家在西嶴，對，就是和梅亮程同村，住的還不遠。
西嶴也是個大村子，原來村裏也有豆腐店，一家人在水災地動中各有傷亡，打擊的家裏老人了無生趣，還開什麼豆腐店。