啊塞塞君:阿銘翻我大W市的牌子了!熱幹麵,我們W市人過早必選!
兔子布吉尼:熱幹麵我知道欸,是W市的特色小吃,是華國五大名麵之一!
二蛋的春天:材料已備好,坐等開播……
鳳羽:嗬嗬,作為正宗W市人,等你阿銘砸招牌。
……
柳彥銘本來想做紅燒牛腩,吸取到上一次直播時的教訓,隻能選擇讓自己稍微輕鬆一點的熱幹麵,正好他本身也超級喜歡熱幹麵,打算等直播完後,當做晚飯。
到了7點50分,柳彥銘開啟了直播房間,房間裏一下湧進了幾萬人。
飛翔的小鳥:阿銘,你提前打開直播和我們聊會天嘛。
性空山:奔著熱幹麵來的,做不好就脫粉!
……
柳彥銘考慮到要說明一下自己腳受傷的情況,就提前打開了直播視頻。
直播屏幕裏突然出現了帶著口罩的阿銘,聊天區裏立馬炸了。
柳彥銘笑眯眯的和觀眾打了個招呼,“大家好,我們終於又見麵了,超級想你們呢,就是不知道你們想不想我?”
聊天區裏消息快速滾動,被“想”字刷屏。
柳彥銘輕笑出聲,“感受到你們深深的思念了。”
“我本來打算做紅燒牛腩,可是腳打了石膏不能碰地,單腳站著也支撐不了多長時間,考慮到熱幹麵製作時間短,又絕頂美味,我就優先選擇了它,我超級喜歡吃熱幹麵,大家可以想象一下,纖細爽滑有筋道的麵條,澆上香濃味美醬汁,泛著黃而油潤的色澤,那味道真叫一個美滋滋……”
柳彥銘似乎回想起了那極致的口感,眼神也跟著迷離起來。
阿塞賽羅:求你現在閉嘴!閉嘴!
蘇大大:論賤兮兮的程度我隻服阿銘!
性空山:奔著熱幹麵來的,聽了這番話,我暫時不罵你了!
……
柳彥銘笑眯眯的拄著拐杖,提前把材料擺在了桌子上。
到了8點,在線觀眾已經有10多萬人了,其中大部分都是老觀眾。
柳彥銘拄著拐杖,先依次介紹了製作熱幹麵所用的食材。
“前期我們需要準備好配料,蘿卜要切碎,越碎越好……”柳彥銘手起刀落,案板上的蘿卜變成了碎末。
柳彥銘拿著香油,靈巧熟練的倒入芝麻醬中。“芝麻醬是整個麵的靈魂,裏麵不能加入其他材料。用香油調芝麻醬,讓它呈現糊狀……”
“熱幹麵不能煮,在鍋裏添半鍋水,保持大火煮滾,把麵條下入鍋中,20秒時撈出……”柳彥銘沒有看時間,20秒時直接把麵條撈了出來,下手快準狠,讓觀眾發出了驚歎聲。
聊天區裏被瘋狂的刷屏。
性空山:666,步驟完全對,是熱幹麵的正確做法!
蘇大大:隻有我一個人開著手機上的秒表計時嗎?20秒!不多不少剛剛好!
孟孟:阿銘真的沒有看時間嗎?
……
柳彥銘把金黃的麵條撈到了碗裏,手指捏著調味品,跳舞般的撒到了麵上,“先加鹽,味精,胡椒……”
大屏幕上不停播放著動畫特效。
“兔子布吉尼”給“炒蘑菇的阿銘”送了1場煙花:阿銘好棒棒!
“性空山”給“炒蘑菇的阿銘”送了99個棒棒糖:獎勵你完美的詮釋了我大W市的熱幹麵。
“蘇大大”給“炒蘑菇的阿銘”送了1個蛋糕:表白阿銘,下次做我大S省的刀削麵如何?
……
“蔥花一定要在芝麻醬上麵,這樣芝麻醬散發香味的時候,就會將蔥花的香也帶出來……”柳彥銘把蔥花放在芝麻醬上,最後一步完成了。
金黃油潤的麵條盤旋在碗中,上麵覆蓋著細碎的佐料和配菜,將黃褐色的芝麻醬澆在配料的上端,慢慢從麵條的縫隙流下,金黃色的麵條被染成了相同的顏色,放在頂端的翠綠色蔥花,讓碗熱幹麵立馬生動了起來。