第113章茶仙雞(二)(1 / 2)

陳峰還叫上了王敏、上官紫蘇一起過來。一個是湊湊熱鬧,另一個最主要是想給她們二個適當地進補一下,這二人沒地方吃飯,平時吃快餐的多。

考慮到今天陳峰請了外麵的人來吃飯,保安李強、王浩,收銀員陳英、王燕等人,事先吃好飯先離開了。

雖然這些人對香氣撲鼻的雞,嘴饞的很,但畢竟是知道陳峰請客用的,不能先開吃。

劉剛的母親見這幾個人也是這麼想吃,就答應第二天再燒給她們吃,過過嘴癮。

陳峰、劉剛、胡晶晶、邵紅英、王敏、上官紫蘇來到後,劉剛母親就先上來三道雞菜。

大家確實肚子有些餓了,又是這麼雞香誘惑,一時顧不得禮儀,紛紛開吃。

紅燒雞塊中,加入了酒、生薑、醬油、還有一點點糖,舀一勺湯汁進嘴裏,竟然像甲魚湯一樣黏嘴巴。咬一塊雞中翅,皮有皮的軟滑,肉有肉的緊實,筋和軟骨則是柔柔韌韌。

土雞煲和紅燒雞塊又不同,紅燒雞塊是皮、肉、筋、骨皆有味,土雞煲的精華全在湯裏,皮遜之,肉更遜之。

單論皮相,土雞煲是真當得起這個“土”字。皮色金黃,湯色已經深得都不知道該用什麼顏色來形容它了。

嚐一口湯,滿嘴香,據說雞湯養胃養顏,幾個女孩子毫不猶豫盛了碗飯,一粒粒的白米飯泡在金燦燦的湯裏。

陳峰也舀了一口嚐嚐,這就是小時候的味道啊。連上官紫蘇平時為了保持身材,不太吃葷的人,也是經不住美味,吃了一些。

胡晶晶和邵紅英,也是吃的讚不絕口。她們也不怕一時吃多了會發胖,嘴裏輪流嚐過三種不同做法的雞菜。

陳峰見到這二位明寧市本地人,喜歡吃海鮮的人,都覺得這三道雞菜味道好,這麼喜歡吃,在驚奇的同時,心裏很高興。

陳峰本來正對王敏今後做什麼生意發愁,現在覺得可以開一家概念菜館,主打放養雞的菜肴。

廚師與服務員對外聘請,讓王敏做老板,負責概念菜館的日常運營。

大家吃飽喝足後,向劉剛的母親表示謝意後,才一一離開。

陳峰在表示辛苦後,順便還問道:“阿嬸,這放養雞能否經常買到?一次可以買到多少?”

劉剛母親見到這麼多年輕人喜歡她做的雞菜,很有成就感,臉上笑開了花,樂嗬嗬地說道:“今天,我仔細問過了,這是她家自己養的,數量應該有一些。”

“這段時間是她家需要用錢,就每天抓了幾隻雞來城區賣。城裏有些人不相信這是放養雞,覺得價格貴,倒是不好賣。”

“現在這個賣雞的人見我買的多,付錢又爽氣,以後願意直接把雞送到這裏來。她不知道,其實不是我老太婆爽快,是你付錢痛快。“

“我買過這麼多年的菜,做過這麼多年的雞菜,這家的雞品種好,放養的真不錯。”

陳峰仔細聽了,就笑著說:“阿嬸,這幾天為了做這些菜,真是辛苦了。”

“如果明天這個人把雞送來後,先不要讓她走,你通知我一下,我想想見見她。”