拐賣兒童，一直以來，都是十分重視的一個犯罪活動，為此，警局裏的人，忙的焦頭爛額，希望找出來同夥，把危害降到最低。
作為始作俑者，王治正在廚房裏忙碌呢，小世界的茄子終於成熟了，一個個長長的，很討人喜歡。
紫色長茄含有的維生素更高，可以增強細胞的黏著力，還可以調節神經，增加腎上腺分泌，讓人心情愉悅。
王治也很愉悅，因為，有一道菜可以擺上餐桌了，鬆鼠茄子，這道自己早就做過的菜肴了。
王治清洗過紫色長茄以後，就拿起菜刀，開始加工。再一次使用珊瑚花刀，王治還是很興奮的，一句小心翼翼的，成四十五度，慢慢的劃開，停留在尾部五毫米的地方，而，每一刀的間隙，不超過三毫米。
王治現在的刀工，可是比之前，高明太多了，主要是食神的指導，以及在幻境廚房裏，反複的練習。
是以這次，王治可謂是一氣嗬成，毫不拖泥帶水的，很快，成菊花瓣狀的茄子片，就完成了。
至於鬆鼠頭部，但是倒是很好雕刻，沒一會，栩栩如生的鬆鼠頭部，就展現出來。
刀工的部分完成了，還有下一步，炸製，這也是很關鍵的一步，能不能成型，就看這一步了。
噴灑澱粉以後，待鍋裏的油燒熱，王治用長長的筷子，小心翼翼的夾著鬆鼠茄子，慢慢的下到油鍋裏。
油溫比較熱，立即發出吱啦的聲音，瞬間，茄子的香味，也迸發出來，因為小世界出產的茄子，味道更佳的濃鬱，是以，廚房裏，滿是香甜的茄子的味道。
因為被片開了，是以，茄子炸製的很快，定型以後，就已經熟了。
最開始，王治用細漏網，把炸好的茄子，直接撈出來，放在油古子上控油，不然油大太膩。
王治一共炸了兩隻茄子，現在，正靜靜的躺在潔白如玉的盤子上，因為是自己吃，是以沒有任何的裝飾。
先是準備做一道糖醋口味的，先是鍋裏放一點油，然後倒入半勺的白糖，一定要小火熬製，待到糖熬成棕紅色的時候，加入醋，在熬製一下，加一點點的澱粉，濃稠一點，就可以了，趁熱的時候，直接澆在炸製好的茄子上，吱啦一聲，酸甜的味道，混合著茄子的濃香，瞬間刺激這鼻子，引得口水連連。
王治用的是老式的熬糖法，而不是現在簡單省事的用番茄醬做的，雖然那樣簡單省事，但是王治感覺，沒有之前的好吃。
看著炸的金黃的茄子上麵，覆蓋著棕紅色的糖醋汁，王治很滿意。
把鍋刷幹淨以後，王治開始做第二道，先是放入一些油，要比剛才多一些，然後把剁好的肉末，放在鍋裏煸炒，加入蔥薑提味，帶肉煸炒的差不多的時候，加入醬料，味達美之類翻炒，然後加入少量的水，吃辣的可以加一點辣椒碎，也可以加入蒜苗碎之類的，全屏句子的口味，帶醬汁濃稠的時候，起鍋，直接澆在第二個茄子上麵，香濃的醬汁，配上茄子，簡直不要太好吃。
最後撒上香菜，賣相也不錯。