49.五花金針卷(1 / 2)

49.五花金針卷

眾人笑鬧了一會兒總算逐漸安靜下來。就算是陳硯主廚, 吃燒烤的樂趣也在於自己動手, 眾人都洗了手上來幫忙, 因為消毒好的竹簽子和切好的牛羊肉還有不少, 所以幾個女孩子圍坐在一起繼續穿串。

他們租的地方不小, 因為人多, 借了五個爐子, 自願結合圍坐著。

不管是陳硯,還是陳戈,都很會生火。陳硯是因為本身就是個廚子, 這種事對他來說太簡單了。但是陳戈也會,這就讓陳硯納悶了,他可是知道陳戈根本沒下過廚房的。

難道說國防生還安排野外求生訓練。

陳硯將自己的想法甩到一邊繼續忙活, 五個爐子很快就全都點燃了炭火, 紅色的火光忽明忽滅的,有人已經迫不及待地將烤盤放到上麵了。

五個爐子, 每個爐子圍著四五個人, 陳戈他們這個爐子人多點。陳戈陳硯兄弟倆, 程成、張曦, 外帶孫磊兩口子。

幾個女孩子手腳麻利, 但是好在不管是羊肉還是牛肉買的都是最鮮嫩的地方, 還算好穿,等待著炭火燃起的功夫裏,竟然穿出了五六十串, 戰鬥力彪悍的很。

這些肉串, 再加上前一天幾個人墨跡出來的那些串,平均一個爐子分到了足足三十來串,這一批肉串考上後,張曦將醃製好的雞腿、雞翅、和一些串的雞胗子雞心、板筋之類的也分了下去。

陳硯則在處理台這邊將前一天卷好凍起來的去皮五花肉切成不薄不厚的片。

調料都是陳硯專門準備的,除了提前醃製好的,其他的就是辣椒、孜然和鹽,另外還單獨調製了烤肉醬,用來吃五花肉和魷魚須子之類的。

一開始眾人都有點麻爪,烤串大家都吃過,可真的自己弄起來卻是好一陣的手忙腳亂。

陳硯全場救火,一會兒這邊喊,一會兒那邊叫,等到眾人總算慢慢進入正軌,可以烤的像模像樣的時候,陳硯已經滿頭大汗了。

烤了這麼半天,很多人都已經吃上了,雖然有的地方還有點不熟,有的地方已經糊了,可這並不影響眾人的心情。自己動手做的就是天下最美味的食物,何況他們烤的技術雖然不怎麼樣,但是陳硯調味的技術實在是不一般,味道的驚豔已經足以彌補技術上的短板了。

“小硯!”陳戈喊了一嗓子,陳硯趕緊跑了過去。剛剛坐下,就被陳戈塞在手裏一把羊肉串。“這些給你留的,快吃吧。”

相比其他四個爐子,他們這一桌真的是實力太強悍了。

雖然陳硯不在,但是陳戈技術不錯,孫磊的技術竟然也不錯,非常的專業。

陳硯吃了一口,眼睛一亮,“烤的很好啊。”

羊肉串表層一層辣椒粉和孜然末,鹽撒的也很合適。

“嘿嘿,我烤的。”孫磊滿臉得意地笑了起來,“夏天的時候,我做完功課睡不著就會出來幫我爸看攤烤串,這技術絕對是專業的水準。”

“小硯,牛肉。”陳戈端著一次性的小盤,裏麵是剛剛烤好的牛肉。

孫磊爸爸買東西很懂行,這些牛肉買的都是最好的腰窩和肋條肉,都是肉質厚實又十分細嫩的地方。烤的好了,不比那些西餐廳的牛排做的差。

陳硯嚐了一口,烤的技術不錯,自己的調味也很棒,滿意地點點頭。

“好吃就多吃,你現在吃的太少了。”陳戈說道,“還想吃什麼?我幫你烤。”

“五花肉卷著金針菇。”陳硯想想難得出來吃一次,先別管減肥了,大不了回去把養生堂熬得濃一些喝。

陳戈點點頭,小心翼翼地用五花肉卷起金針菇,手指靈活地用一根金針菇將卷好的肉卷紮起來,放在烤盤上。

旁邊石曉曉看著眼饞,拉拉孫磊,“我也想這麼吃。”

“真麻煩。”孫磊嘴上抱怨著,手上卻在忙活,他也想用金針菇紮緊,卻發現這難度不是一般的低,連續折了幾根金針菇後隻好將帶來的牙簽抽出一根穿了進去固定。

孫磊小心翼翼地給女朋友烤了幾個金針菇肉卷,一回頭就看到女朋友嫌棄的表情,“嘿你那是什麼表情?”

“你弄得不如人家陳戈哥弄得好看。”石曉曉嘟著嘴。

“快拉倒吧!”孫磊一臉的嫌棄,“就你那笨樣,我給你弄成那樣你怎麼吃?給你個牙簽舉著多方便?”

石曉曉一想也是,也就欣然地接過來吃起來。

張曦和程成對視一眼,都忍不住想笑。孫磊女朋友也太好糊弄了啊。不過別看兩人總在鬥嘴,但是感情顯然是很好的,讓他倆都忍不住想找女朋友了。

當然,前提是有女孩看上他們這兩個小胖子。