被日軍好吃好喝養著,晚上還有陪床的日本女人,陳雲峰這幾天過的可謂是快樂似神仙,今天一大早從太原來了幾個特高課的人要提審他,平時看著軟塌塌的陳雲峰卻罕見的硬氣了一把,非要在吃過中午飯之後,才會向特高課的人交代自己知道的所有事情,而且這頓中午飯必須他自己掌勺才行,原因很簡單,他信不過那些廚子,他怕有人給他下毒。
特高課的人本不該答應陳雲峰的這個要求,可是從駐軍那裏得知陳雲峰這幾天來的表現之後,再結合現下陳雲峰表現出來的貪生怕死,特高課的人並不認為這個胖子能玩出什麼花招,所以他們很大度的同意了陳雲峰的要求,還按照陳雲峰列出的單子拿來了適合的原料。
菜刀在手,陳雲峰仿佛又回到了酒樓的後堂裏,熟悉的爐火,熟悉的菜案,熟悉的味道,心情大好的陳雲峰幹脆在自己做菜之餘,為廚房裏的幾個廚子講起了自己的那幾樣家傳菜。這道山果燉雞的確是陳雲峰他家的不傳密菜,雞是當地百姓家裏自養的那種下蛋母雞,山果是運城周邊山上常見的那種小漿果,這種漿果熟透的時候是深紫色的,味道酸甜,而陳雲峰讓日軍拿來的這些卻是淡紅色還未熟透的。
“我家這道山果燉雞最主要的就是這個野果子,隻可惜咱這現在隻是4月間,這果子要到5月才有熟透的,所以今天咱們先湊活一下吧。”憨笑著的陳雲峰把用醬油和大料醃製好了的雞塊下鍋翻炒,隻幾下就有香味散了出來,守著廚房門口的那兩個日軍士兵一個勁的咽口水,目光炯炯的盯著爐火上的炒鍋,大有一會大快朵頤的念頭。
“這山果燉雞有兩種吃法,一種是雞塊將要出鍋的時候,加入山果悶煮,出鍋之後那口味就是甜辣麻香的。另一種是雞塊出鍋在吃的時候,把山果的汁淋在雞塊上,那口味就成了酸甜的。”說這話,陳雲峰用炒勺嚐了嚐湯汁的味道,許是嚐著淡了便又加了些鹹鹽,然後翻炒了一陣便出了鍋。
“哈哈,大功告成。”陳雲峰解下圍裙扔在桌案上,用食盤端著自己剛炒好的四個菜出了廚房。“九轉大腸、山果燉雞、麻香排骨還有一個酸汁魚。”陳雲峰給已經坐好的特高課特務們介紹自己做的這幾個菜,語氣中不無自豪,陳雲峰跟著自家老子學菜的時候,他老子就告訴過他,一個好的廚子,不是看你會做多少道菜,而是要看你的客人是不是喜歡吃你做的菜。
“別著急,這道山果燉雞可不是這樣吃的。”不等特高課的人下筷子,陳雲峰就把那一小碗鮮榨的山果汁澆在了雞塊上,熱辣辣的雞塊配上酸甜的果汁,散發出一股清甜的味道。“怎麼,怕我下毒?”看著特高課的人都不下筷子,陳雲峰笑著把每道菜都嚐了一塊。不管別人吃不吃,陳雲峰自己倒是自斟自飲的吃了起來,那道山果燉雞他可是吃了不少。
見陳雲峰已經動了筷子,原本多疑的特高課特務們也就放了心,在陪酒的日本女人嬉笑打鬧聲中,紛紛伸出筷子吃起了陳雲峰做的菜。還別說,陳雲峰看著肥肥胖胖的,菜做的倒是不錯,幾杯酒下肚,特高課的那幫家夥們吃的不亦樂乎,那下筷子的速度雨點一般,滿滿四隻海碗裝的菜被他們吃了個精光,要不是後麵還上了一大盆麵條,陳雲峰這個出了大力做飯的人很可能會吃不飽。
飯也做了,菜也吃了,一臉滿足的陳雲峰又來了新的要求,他想喝茶,而且必須是剛冒尖的榆樹葉泡的茶水。“你們這就不懂了吧,這個叫苦茶,用榆樹剛發的嫩葉泡水煮開,我爺爺喝這玩意喝了一輩子,最後活到了93歲,這可是個好東西。”陳雲峰端著一碗榆樹葉煮的水喝的搖頭晃腦的,那幫特高課的家夥們隻嚐了一口,就受不了那種苦澀的味道,隻是為了他們所謂的麵子,才強忍著咽了下去。
“陳先生,我們沒多少時間陪你在這喝茶,隻要你告訴我們你知道的情報,我們會為你提供最好的茶葉。”帶隊來運城的田中隆夫心有餘悸的看著桌上擺著的那一大碗黃綠色的湯水,他實在是想不出這個胖子是怎麼喝下這種東西的,那碗裏的湯水看著就像是傷寒病人嘔吐出來的東西,實在是太惡心了。