“一會你們就知道了，大堂姐你去看看外公外婆他們來了沒有，要是來了就安排他們在隔壁的包房坐下。”
“好，我知道了。”
“對了張掌櫃，鎮關府的事情小王爺有沒有和你說？”白小草問道。
“有，我和黃掌櫃已經分別派人去通知那些人了，相信應該會有很多人去。”
“恩，對了黃掌櫃你這有沒有其它店鋪分布的地圖？”
“有”
等黃掌櫃拿來地圖以後，白小草先選了十家在齊安縣附近城鎮的店鋪讓黃掌櫃到時候去安排裝修的事情。
在白小草與各位掌櫃討論經營方式的時候，秦白兩家人終於都到齊了，吃著燒烤看著台上的大戲，這一頓晚飯簡直讓所有吃的是津津有味。
也深深的讓那幾家店鋪的老板受到了打擊，原本對於翼王爺把店鋪全部交給白小草的事情，很多掌櫃都不願意，甚至是不服的，可是在燒烤店的這頓飯，卻不的不讓他們寫一個大大的服字。
先不說燒烤的味道有多好，就是這場由白小草寫的劇目，就讓人吃驚了，這樣的劇目看了第一場又想看第二場，到時候一定天天客滿。
“東家，燒烤的味道和他們演的這場戲還有沒有什麼問題，”黃掌櫃說道。
“味道你用的是我給你的配方，隻是他們烤的人手法還不夠成熟，有些不是很熟，有些又有些糊了，還有一個最重要的問題，人手不夠，現在店裏除了你，還有多少夥計？”
“切菜、串菜、燒烤、跑堂各兩人。”
“差太多了，如果現在叫人來，要多久的時間？”
“都是這附近的，半天就到了。”
“好，切菜、串菜的最少十五人，負責燒烤的一樓和三樓各五人，技術好的安排在三樓，至於跑堂的人必須都要會一點怎麼燒烤，特別是二樓自助區的，一樓二樓各五人，至於三樓，我們有二十間包房，必須要做到最多一個人負責兩間，所以現在人手大大的不夠。”
“這樣算下來，我們店裏起碼要四五十個夥計。”
“那是當然啦，先這樣安排實施，有問題到時候我們在調整，還有一會我給你一個菜單，你找人訂做幾本，這是專門針對三樓的客人的，所以三樓的跑堂還要認字，一樓的就用簽子的顏色或者樣子來區別。”
“好，那價格方麵呢？”
“三樓每間包房最低消費五百兩，二樓自助的就十兩銀子一個人，至於一樓的就按我們之前擺攤的價格每樣長一文錢好了。”
“好，我一會就去安排，之前我看了一下黃曆五天之後、十五天之後都是好日子，東家我們選那天開業？”
“當然越快越好，如果來的急最好五天之後開業，開業那天在舉辦一些活動，三層樓各選一桌優勝者，優勝者當天免單其它參與者都打一個九折。”
“好，那我馬上去安排這些事。”
“恩”
吃完了飯，白小草一家就趁早夜月往家趕了，剛進家就拉著幾個哥哥姐姐在大廳開了一個小型會議。
“幾位哥哥姐姐，馬上人間煙火就要開業了，對於你們幾位幹什麼工作，我有一點小小的安排，勇哥、傑哥你們對燒烤比較拿手，所以我準備讓你們以後負責三樓包房的燒烤，家旺哥你趕馬車越來越好了，所以我想讓你負責以後食材的運送采買，至於家吉哥，以後你就在店裏搞跑堂這些事情，最後大堂姐，我想讓你負責我們店裏那些劇目書的事情，還有我今天已經和張掌櫃說好了，明天開始就會有先生來教你們認字。”
“好”