周易是一種充滿了情懷的視覺係生物。
他看人，先看外表、看外相，一旦相麵不符合他的心意，便敬而遠之。
他有一個表妹，青春貌美，但因為顴骨略突、嘴唇略薄，周易總覺得她刻薄，故此對她敬而遠之。
這是一種很奇怪的思想。
同樣的事情，發生在吃東西上麵——嚴格的來說，周易是一個吃貨，而算不上饕餮，因為他挑食。
不僅挑食，還挑吃東西的地點和時候。
比如，他可以在慵懶的午後，坐在暢曠的KFC門店，端著一杯調製的飲料，看著外麵的行人，一個人待上一下午；他也可以在巷子裏找上一大上午，就為了發現一家樸素而整潔的帶著些傳統氣息的店麵，而後進去吃上一碗小麵。
麵或許不如何好吃，但心情就微妙起來。
他挑食，挑著精致好看的東西吃，而略顯難看的，一般情況下，他是不喜歡擺弄的。
比如，蟹；金秋時的大蟹！
秋天的蟹，別名太多了，既是“尖團兒”，又是“八腳將軍”，還是“富黃子”，太多的別稱，是自古以來，人們對於秋蟹的愛、是對它味道的讚美。
無論看什麼文章，一寫中國的美食，大抵逃不脫蟹去。
但一向喜歡美食的周易，偏偏就那麼不怎麼喜歡這螃蟹。
為什麼呢？
一是螃蟹凶煞，食肉吃腐，毛腳顫動，看起來，竟有幾分像一隻大蜘蛛，實在毛糙人！
二是惡心。螃蟹尋常蒸了來吃，把大殼一揭，裏頭膏膏黃黃，周易總覺得，比糞便還要惡心幾分。
三是麻煩。周易是個好懶散喜閑逸的人，即便再多的外因促使他往前進一點，但終究還是要落到閑散的本質上去——這樣一個懶人，怎麼會喜歡擺弄那蟹八件，剝撥弄弄，就為爭奪那一絲白肉？
周易不稀罕這東西，但喜歡它的人，卻太多了！
比如張楚天，比如張老爹。
前頭說過，洞天山境裏，是有螃蟹的；可惜都是山蟹、石蟹，往往長不大、缺少膏腴之物，隻能烤著、炸著，當個零食，吃個嘎嘣脆。
不過，這螃蟹進了周易那水溝裏，受靈水蘊養，日日捕食其中魚蝦，一日日的發漲，一日日的壯大，到如今，那山溝裏麵，一隻螃蟹，大者，單單蟹殼，便有一個巴掌大；小的，不算鼇足，也脹滿大半個巴掌——膏腴滿腦，著實是愛蟹之人的寶物！
對於這樣的寶貝，張楚天自然不能放過，直接捉了十來個，用繩綁縛，拖車就走，放置家裏，準備晚些時候，一暢口舌之欲！
他卻忘了，家裏可不止他一個吃貨呢！
張老爹雖然患有“痛風”，但他感覺最近似乎好了點；而且，痛風了，也不真是什麼都不能吃，看到這一隻隻肥育的大蟹，張大廚手頭一癢、嘴裏一饞，哪裏還忍得住？
當即就架了大鍋，一隻隻肥蟹往鍋上蒸起，鐵貨噗嗤一響，薑蒜醬汁就在鍋中彙成一爐，與蒸鍋裏的蟹氣相合，濃鬱的香氣撲騰騰的往上跑，撞到天花板上，四散著跑開，整個房間，都逃不脫這香味去！
張老爹是有名的吃貨，是大廚。
吃貨的朋友，自然有吃貨；大廚的朋友，也少不了大廚。
白沙、昌平巷，一條幾乎被現代化的城市所遺忘的古老巷弄。
巷弄的深處，一個店麵木門緊閉，門上掛著一塊牌匾，稱“含黃齋”。
“含黃”者，蟹也！
這店麵是幹什麼的，就不言而喻了。
這家店麵，地處深巷，和這深深的巷子一樣，清幽清淨，常年不開門，也似乎被人遺忘了。
隻有這星城頂級的吃貨，才知道這“含黃齋”的底細，才知道它每年也就在金秋之月，開業半月，供吃貨一飽口福。
這家蟹齋並不如魔都的寶慶樓出名、也沒有川城的長隆閣花樣百出，但整個華夏，任何一個吃蟹的行家，一談蟹，就避不開“含黃齋”三個字，避不開“含黃齋”的主人“施團兒”這個人。
正逢含黃齋開業前一日，施團兒提著一籠子螃蟹，吊兒郎當的往張家走去。