顧城想說什麼,顧惜卻已經開口,“父親切不可如此大意,那白俊希也算是製醬世家的傳人,多少也會有些本事,而且再不濟的話,他身上也應該有天源醬的配方,也許,他靈機一動,加入了什麼代替也未可知。”
顧長汀就不說話了,顧惜說得對,雖然白俊希沒有本事,但是,祖宗幾代人傳下來的秘方,卻總是有的,既然有這樣的基礎,也許也能研究出什麼不錯的東西。
“顧城你說說看,你有沒有打聽到方子什麼的?”既然他們研究出了醬料,自己就要知道他們究竟是什麼口味的?才能想出破解之法。
顧城點點頭,“我問出來了,聽說是用臭鱖魚,加入醬料裏麵,散發出奇異的香味,十分奇特。”
顧惜不由得眉頭微微的蹙起,臭鱖魚?
倒是另辟蹊徑,這種用帶些臭味的食物,她倒是沒有想過這樣的路子,難道真的有什麼了不得的奇效?
顧長汀不由得微微一愣,頓時惱怒不已,他頓時明白了這一定都是白姨娘主意!白俊希那個蠢貨是想不到這樣的法子的,以前在顧家的時候他曾經就用過臭豆腐加在醬料之中嚐試。那時候自己和白姨娘的感情還挺好,帶回來一些讓她品嚐,味道實在是不怎麼樣,所以就不了了之。
而且臭豆腐和醬料的味道互相壓製反而效果不是很好。
沒有想到白姨娘變通了一下,就用了臭鱖魚!!
的確自己當初都沒有想到,臭鱖魚肉滑嫩鮮美,雖然氣味難聞,但是,吃起來是非常鮮美的東西。
而且魚肉和醬料的融合,自古有之。
顧惜見父親的臉色變了又變就知道,這個白家醬料會很好吃的。“父親,是不是……”
“顧惜,看來,他們這醬料應該是非常不錯的,我們遇上了勁敵了呀!”
顧惜沉默了一下,倒是沒有神色慌亂的樣子,反正兵來將擋水來土掩的,她對自己有信心,也對自己的醬料有信心,而且他們現在不是有了新法子了嗎?
說動手就動手,馬上就幹出來,說不定能更加出色!!
“父親,就算臭鱖魚加入醬料之中,的確有奇特的效果,但是隻要是有異味的東西,必定是有人吃不來,比如臭豆腐,愛的人會愛死,討厭的人會極致的討厭,所以就不能算是普羅大眾的口味,這樣是做醬料的大忌。推廣起來一定就不如其他的醬料來的順暢。”
顧長汀覺得顧惜說的很有道理,就算是臭鱖魚用來做菜的話也是有很多人愛吃,很多人討厭的。
誰能斷定,那些評判的人就一定會喜歡呢!
“更何況,與其擔憂別人出色還不如讓自己更加出色。”顧惜自信的說著。
自若在一邊說著,“是啊顧姐姐,你看我已經先帶回來這麼田螺了,我們馬上動手吧!”
顧長汀看著那黑漆漆泥乎乎的東西,有些擔憂,這樣的髒兮兮真的能吃嗎?