第八十七章過年
家裏還有一點早上許翠蘭去摘回來的苦齋婆野菜, 這種野菜的莖葉可以用來煲湯喝, 聞起來不太好聞, 可是習慣了這個味道的話, 還是挺好喝的, 而且祛濕的效果很好, 農村人平時沒事都喜歡上山去摘點回來, 曬幹了在家裏備著。
新鮮的嫩葉也能炒著吃，不過但凡野菜，如果光是吃沒有什麼油水的話, 都會有點苦味而且很澀口的，但是一旦加上肉一起煮，味道就會好吃很多。
許秋陽把許翠蘭摘回來的苦齋婆嫩葉擇出來, 用沸水灼過一遍, 把水擠幹，切碎, 然後拿了一塊肥肉, 切成薄片, 瘦肉也切了一些。
先把肥肉熬出了油, 灑下一把拍碎的蒜頭熗鍋, 然後把菜葉和瘦肉一起下鍋, 用旺火炒熟，油汪汪地盛了一碟，香噴噴的。
許翠蘭已經去飯堂把飯打回來了, 許秋陽便招呼他們兩個吃飯。
羅建剛從來沒吃過這個, 好奇地問：“你今天做的什麼，怎麼這麼香？”
許秋陽夾了一筷子塞到他嘴裏：“嚐嚐，看能不能吃的慣這個味道。”
羅建剛仔細品了品：“雖然味道有點怪怪的，不過挺好吃。”
“吃的慣就行，下次咱們回縣城，也帶點回去給爸媽嚐嚐，這種菜能清熱解毒、清肝明目，煲湯的話祛濕的效果也很好，要能接受這種味道的話，多吃點也是很好的。”
“行，你說了算。”
許翠蘭也說：“姐你做的苦齋婆特別好吃，我長這麼大還從來沒有吃過這麼好吃的苦齋婆呢！”
“那肯定的，以前缺油少鹽的，當然怎麼做也好吃不來。”
許翠蘭乖巧地把飯分給他們，隻給自己留下了小半碗，許秋陽端起碗，又往她的碗裏撥了一些：“你多吃些，我吃不了那麼多。”
許翠蘭臉紅紅的，一臉幸福。
楊雪珍端著飯缸吸著鼻子進來：“你們家做什麼好吃的呢，怎麼這麼香。”
“沒什麼，就炒了點野菜，要吃不？快來。”
楊雪珍往桌麵上一看：“哇，炒肉片！”毫不客氣地往自己飯缸裏夾了一大筷子，想想又有點不好意思，連忙從自己的菜裏分出一些撥拉到許翠蘭的碗裏，“小妹你多吃些。”
許翠蘭細聲細氣地道謝：“謝謝雪珍姐。”
廖誌濤一轉眼就不見了媳婦，也端著飯缸找了進來，在許秋陽的招呼下，也擠在他們家小小的桌子上，一塊兒熱熱鬧鬧地吃了晚飯。
許翠蘭覺得，住在大姐這兒，真的是每天都那麼高興，以前在家裏，連吃個飯都要靠搶的，親兄弟姐妹之間，為了一點吃的東西，處得跟仇人似的，哪裏有想過這輩子還有這樣快樂祥和的好日子過。
為了更好地把握住這個好日子，許翠蘭等他們一吃完飯就搶著收拾了碗筷，鍋碗瓢盆都擦洗得幹幹淨淨的，抹幹淨了水才收起來。
剩下的肉菜許秋陽在睡覺前扣在水盆裏了，現在天氣冷，這麼放上一兩天也不成問題。
舒舒坦坦地睡上一覺，第二天就是大年三十了。
這是許秋陽在這裏度過的第二個年頭。
第一年也是在水電站過的，不過那時候也沒什麼心思去想什麼過年不過年的，就當是平常的日子那麼過來了，今年卻不一樣，有了屬於自己的家，自然而然地就有了一種感覺，得把這個年給過好了。
巧的是隔壁的楊雪珍一家和鄧淑美一家也是輪到這幾天值班，所以他們三家人還是能聚在一起，熱熱鬧鬧地過年的。
羅建剛上午還要上班，楊雪珍和朱朝盛上的也是早班，要從早上七點一直上到下午三點才能下班，今天廚房要給留守職工們做年夜飯，鄧淑美自然也是不能休息的，
所以三家人裏，就隻剩下許秋陽、廖誌濤和小妹許翠蘭三個人可以留在家裏準備年夜飯了。
許秋陽把自己準備的食材全都拿了出來，廖誌濤他們家裏知道兩人今年要留在水電站過年，媳婦兒還懷著身子，自然也給他們送來了不少好吃的，就連朱朝盛家，雖然有點摳門，但是今年兒子捎回來了不少好東西，一毛不拔的話實在是過意不去，便給了他們自家磨的半板水豆腐讓他們過年的時候吃。
這些食材現在都堆在許秋陽麵前的長條桌上。
她稍微考慮了一下，很快就有了頭緒，她家的半隻雞用來白切，廖誌濤的那半隻就用冬菇蒸，這冬菇還是前些日子許翠蘭去山上摘回來的，曬幹了特別香，用來蒸雞再好吃不過了。
鴨肉斬成大塊用筍幹燜，加點茴香八角，味道香得不行。
鯽魚雖然多刺，但用來煮湯是最鮮美不過的，加點蔥花就行。
還有半截鯇魚，許秋陽借鑒了水煮魚的做法，種在屋後盆子裏的朝天椒派上了用場，雖然材料還是有些不足，但她相信做出來的味道還是會很不錯的。
至於那半板水豆腐，當然是釀著吃最好吃了，挑了一塊五花肉和著蔥花剁成肉餡，釀在豆腐裏麵，再下到油鍋裏四麵煎得金黃，吃起來外香裏軟。
不過這等細巧活兒廖誌剛肯定是幹不來的，他的手一捏，那嫩嫩的水豆腐就碎成渣渣了，哪裏還能在保持外形原封不動的情況下在裏麵釀入肉餡。
不過許翠蘭倒是靈巧，許秋陽隻教了她兩次，她就能吧這活兒給包下來了，十指纖細的手指頭靈活地翻動著，一會兒功夫就能釀好一大盤，而且豆腐和肉餡的分量控製得剛剛好，釀完最後一塊豆腐的時候，剛好把肉餡也用完了，一點不浪費。
許秋陽在旁邊瞧著，心想這孩子將來數學成績應該差不了。
中午大家就在飯堂打了飯隨便吃點就算了，留著肚子準備吃晚上的大餐。
廖誌濤主要負責的工作是用摘回來的柚子葉燒水，準備給大夥兒洗澡用，這是傳統習俗，據說除夕這天用柚子葉燒的水洗澡，就能把去年的黴運都洗去，在新的一年裏行好運。