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林晚秋也不生氣，隻微笑著：“所以請各位嚐嚐看。”
另外一個廚子道：“切，也不知道你有沒有下毒！”
林晚秋也沒分辨，隻請二幫她拿了一雙筷子一個碗，然後每道菜都夾了一筷子放進碗中，這才當著眾人吃了起來。
掌櫃的見狀就嗬斥道：“哪兒來那麼多的廢話？他下毒把我們都毒死了，他也別想活命！”這菜聞著就香，萬一好吃呢？他可不想得罪了財神爺。
他第一個下筷子，夾了放在麵前的菜，毛血旺。
把筷子血旺放進嘴裏還沒嚼，那麻辣鮮香的味道瞬間就彌散開來，一嚼，血旺嫩得不行……哎喲這味兒。
講道理，他還第一次吃這個東西，往常他們酒樓殺雞殺鴨血都沒留，內髒也都扔了，可眼前這碗毛血旺全她娘的是用這些不要的邊角料做的。
掌櫃的又去夾了塊兒麻辣雞片……
哎喲……
這道是涼菜，味道還是霸道，連著吃了兩道菜都是以麻辣為主，辣得他冒汗，但不得不讚一聲好吃！
把所有的菜都嚐了個遍，掌櫃的已經是滿頭大汗了。
“你是蜀地來的吧？”掌櫃的連喝了好幾杯涼茶，才開口問。
林晚秋搖頭：“我師父是川蜀人。”她買的那對夫妻不是蜀地人，所以，隻能扯別的謊。
至於路引，有閑魚作坊在，沒啥東西是仿不出來的。
完，她看了圈兒在坐的廚子們，道：“所以，我隻會川蜀那邊兒的菜，別的不會。”
西桐有吃辣的人，但更多的是不吃辣的。
聽她這麼一，在場的廚子們就放心了，至少掌櫃的不會攆他們走。
“我打聽來著，你們牧雲樓是整個西桐最好的酒樓，所以就來試試。不知掌櫃的覺得如何？請不請我？若是不請我就告辭換家酒樓試試。”言下之意，隻有有實力的酒樓她才會來，而且牧雲樓不請她的話，她就去別家。
“請，當然請，我們牧雲樓就差個川菜廚子。”掌櫃的忙道，“秋哥，跟我去花廳商量。”
請人就要薪水，當著自家廚子的麵兒可不好。
林晚秋應下，跟其他廚子頷首算是招呼，然後便跟著掌櫃的走了。
掌櫃的問：“秋哥兒，這月銀……你想要多少？”
林晚秋道：“我每日就晌午和晚上的飯點來，也隻做川菜，一個月要休息四，所以……掌櫃的給我二十兩銀子就成。出門做席另算銀子，酒樓大廚是怎麼個算法您就跟我怎麼算。”
“成！就這麼定了！”他們家大廚可是一百兩銀子一個月的月銀！普通廚子二十兩銀子一個月，墩子等打下手的更少。而且雖點川菜的人相對要少些，但他敢肯定，隻要今的菜色都推出去，必定會引來人追捧……
這子就閑不下來！
賺！
“不過咱們得立個契約！”掌櫃的道，“得簽五年！”
林晚秋笑了：“掌櫃的，您也太貪了，我隻要您二十兩銀子一個月的月銀您跟我簽五年？
實話跟您吧，我隻在西桐呆一年，咱們就簽一年吧，一年的時間，足夠你家大廚把我的拿手菜都學了去，一年之後，牧雲樓就是沒有我也不會斷了川菜的供應。”