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她夜裏靜下來想了想，先去西桐城過個生日，然後再回潮縣，開孤兒院和開畫院都不是簡單的事兒，還是得她親自盯一陣兒，要等一切上了正軌之後再。
許是知曉她有啥想法，第二一大早，她剛起床下人就來報，是西桐城有人來了。
來人帶著江鴻遠的親筆信。
林晚秋打開信一瞧，語氣，字跡全都是漢子的，遂放了心。
隨信來的還有江鴻遠的信物，假玉佩！
當初徐德勝父子坑他們的時候做的那些假玉佩這會兒就派上用場了，林晚秋隻用放進閑魚作坊中鑒定一番就知曉真假。
來了三房人，一房人在京城的書院當了十多年的管事，一房人在京城的孤兒院幹了十多二十年，還有一房人是專管生意的。
江鴻遠在信中這些人是喬慶幫忙找的，值得信任。
幾房人還將自己的賣身契給帶來了，林晚秋將之收好之後便一一跟他們談了談，這幫人不管是爹還是兒子的條理都十分清楚，也是十分有經驗。
林晚秋當即將人送到畫院和孤兒院，剩下的人讓財叔帶著熟悉生意，並將生意上的事情交割給他們，財叔就專心留在村裏幫著打理果園。
“果園是最重要的。”林晚秋跟江財道，即便是有賣身契的仆從，林晚秋也要將事情跟人講明白了，否則心裏起了間隙做事兒就不會太上心，甚至將來壞事兒的可能都有。
“你現在閑下來了，就專心伺候果園，還有果園這邊兒的幾個作坊，特別是釀酒作坊，這個作坊開起來之後，就應該是咱們家最大的進項，可容不得有半分差錯。
你從現在開始就要物色釀酒作坊的人手，先備著，咱們的果園還沒有出產，你就先讓人釀造糧食酒。
等葡萄出來的時候，就先去山裏采摘野葡萄，先釀造野葡萄酒。”
江財聽了果然十分激動，原來主子不是嫌棄他，而是另外有重任交給他，頓時就覺得自己就是整個江家最重要的下人。
“可是太太，釀造糧食酒的人好找，會釀造好葡萄酒的人卻不好找。”江財將自己的擔心了出來。
林晚秋笑道：“葡萄出來的時候我會回來一趟，到時候會跟你怎麼做。”
“是，太太。”江財應下。
“你在家裏瞧好了果林，王家的趙家的都要關注著，今年是第一年，可能不會怎麼掛果，明年應該是有收成的，到時候他們兩家的果子我們要收。
另外，家裏的仆從必須都要認字，你吩咐下去，若是一年內考核不及格的通通發賣掉，不論年歲！
到時候考核的題目由我來出，你也要叮囑先生，仆從能人字兒就成了，不要教他們詩詞歌賦之乎者也……”