第14章 品嚐例湯(1 / 2)

八寶樓,不,如今是八寶快餐了。

二樓的桌椅比一樓的要寬闊,四到六個座位一張台,座椅也舒服些。

文彥博麵前四五個菜盤全已清空,他掏出隨身的手帕擦了擦嘴,眷戀著嘴裏殘留的滋味。

“少保,味道尚可?”柴玨看他剛剛狼吞虎咽的樣子,回想起自己第一次吃糖醋裏脊的情景,莞爾而笑。

文彥博一臉意猶未盡:“豈止尚可!簡直…簡直回味無窮,尤其這味糖醋裏脊和叉燒,油而不膩、五味俱全,妙哉,妙哉!”

這時,隨從端來兩碗湯水,柴玨端來一碗,遞到文彥博麵前,笑道:“少保,請嚐例湯。”

“例湯?”文彥博瞧著碗裏的湯水,濃濁的棕紅色的湯水裏,有塊骨頭,有幾片蓮藕,聞了聞,帶著好奇的心情,他輕輕抿了一口。

“嗯!”好喝!這味道鮮中帶甜,和他平日喝到的湯水完全不一樣。

宋朝的湯水是簡單地把肉或菜放進鍋裏涮一涮的那種,像這樣搭配好食材煲一兩個時辰的老火靚湯他是頭一遭碰到。

文彥博幹脆整碗端起來,咕嚕咕嚕地一下子就喝完了一碗,心曠神怡地舒了口氣,歎道:“比照宮中的珍饈,亦有過之而無不及。”又笑問:“何以謂之‘例湯’?”

柴玨慢條斯理地拿起調羹,細細品嚐自己的例湯,他第一次試到這例湯的時候,也如文彥博一般猴急,在連續嚐了好幾天不同的例湯之後,才稍稍控製住自己保持用膳的儀態。

嚐過幾口湯水後,他悠悠然道:“初一是冬瓜薏米煲豬腳,初二是山藥花生煲排骨,初三白菜南北杏煲豬肺,初四蓮藕赤小豆煲豬骨,初五栗子煲雞加收一文錢。”

“哦?”文彥博咽了咽口水,巴巴地問道:“那初六呢?”

“初六從頭再輪一遍,”說罷,柴玨往二人的杯子裏添了些茶:“例者,慣例也。”

文彥博舉杯正要喝,但口中殘留的美妙滋味他不忍洗去,遂放下杯子,歎曰:“原來如此,”卻又不解:“這例湯縱要五文錢一碗也不過分,何故白送?”

“八寶樓快餐的菜色多為煎炸炒,雖則香口美味,多吃了不免覺得油膩,例湯正好解膩,與其賣錢,不如半賣半送,順道做口碑。”柴玨把樂琳回答他的話原封不變地解釋給文彥博。

“好!”文彥博一聽便想通當中的門道,拍手叫好:“看似讓利與客,實則這湯水是大鍋燉的,平攤下來成本極微,但客人卻自覺受惠甚多,此著妙極!”

“少保明察。”

文彥博左右看了看,皺眉道:“怎不見安國侯世子?”

“他啊……”柴玨抿了口茶,正要回答,忽而聽到身後傳來熟悉的聲音:“三殿下!”

二人回頭一看,一說曹操,曹操便到,來者正是“樂琅”。

文彥博細細打量來人,見“他”一身靛青色的織金錦綢衫,檀色古香緞夾袍,麵如冠玉、明眸皓齒,心道:“好一個翩翩少年郎!”

樂琳也是暗自觀察著對方,看他打扮斯文貴氣,又與柴玨一道,想必是宮中的人,四十左右的年紀……會是何人呢?

柴玨忙為二人互薦:“樂琅,這位是殿中侍禦史兼太子少保--文彥博文少保。”

“參見文大人。”樂琳拱手一拜,心想文彥博這名字好熟悉,又仔細想了想,才想起自己曾在曆史書聽聞過此人,仁宗朝文彥博舉薦王安石,但後來神宗朝的時候,因政見不合,反對王安石的變法,被政敵彈劾,鬱鬱而終。

她感慨,在這個時空,王安石、司馬光、青苗法還會不會出現?蘇軾呢?歐陽修呢?自己可有機會拜會這些大文豪?