白紙黑字透著墨汁的清香味，玥娘仔細看過之後，手起指落，腥紅的指印按在了落款的地方，將紙推給了掌櫃的。
掌櫃的見玥娘輕鬆按下指印，也跟著按下了自己的指印，將紙推回了縣官老爺麵前。
白易深深的看了玥娘一眼，抬起手將官印戳在了白紙上。
“那就開始吧，以今日姑娘來這裏點的那四樣菜為主，每人各做一道，然後交由大人和現場的人來品嚐，你們覺得誰的好吃，就投誰一票，票高者為贏家。”
那師爺見自家大人點了點頭，站了出來，做起了這場比賽的主持人，宣布著比賽事宜。
圍觀的人直到這個時候，才開始真正的安靜下來，一邊看看玥娘，一邊看看飄香居的廚子。
飄香居的廚子是個年約五十歲左右的男人，眼神犀利的盯著玥娘，一副精明幹練的模樣。
整日裏忙於後廚的他，今日得知自己的飯菜被人批得一無是處，本就十分氣憤，後來得知一個黃毛丫頭要跟自己比賽，更是氣得不要不要的。
此時他站在灶台前麵盯著玥娘，那眼神就像刀子一樣，如果眼睛能殺人的話，恐怕玥娘現在已經死了很多次了吧。
玥娘不是沒有感覺到這男人的眼神，隻是她卻絲毫不在意，比賽還沒開始，誰贏誰輸還是未知之數，等待完事之後再說吧。
隻是她卻不怕那男人的眼神，心裏卻有些些的緊張，這是自然了，當著這麼多人的麵，她怎能不緊張，隻是現在緊張顯然也是沒用的，盡力而為就好。
比賽限定了時間，兩個時辰內如果做不出來的話，那一方就算是輸了。
兩個時辰，那就是四個小時，綽綽有餘，玥娘手拿著刀，開始了第一道菜的製作。
她先是將生薑切絲，蔥切小碎粒，洋蔥切成絲，大蒜也剁成了蒜容，以及各種所需的調料拿的靠自己近一些。
緊接著將那條活蹦亂跳的鱸魚清理幹淨，斜著在魚的背上劃了幾條，然後撒上生薑絲，蒜容，以及料酒，鹽，醬油，拌均了放在一邊。
緊根著將五花肉切成均勻的塊壯，同樣放了這些配料，醃在一邊。
最後將已經殺死的鴨子處理，拔幹淨那些細小的毛之後，清洗幹淨，放在一邊備用。
眼見差不多東西都準備好了，而此時林娘也早按她的吩咐將灶點上了火，冷水下鍋，將鴨子放進鍋裏，以及生薑絲，大蒜頭粒一起放進了鍋裏。
洶洶大火燒著，炙熱的陽光烤著，雖然才剛剛入春，可這樣的環境裏，不管是廚子也好，還是圍觀的人也罷，都是熱得一身汗。
可是玥娘卻顧不得這些，趁那鴨子在鍋裏的時候，在另一個灶上點火倒油，趁著那油還沒燒熱的時候，將五花肉控幹水份，然後拿了小碗，一邊看油，一邊往小碗裏放著什麼，不多時就調了一碗飄著香味的醬汁。
等到那油燒得七成熱之後，玥娘將控幹水的肉塊倒進鍋裏，不停的翻炒著五花肉，很快那肉就變了顏色。