“嘻嘻,舅公的鼻子真厲害!哥!茉莉花茶終於窨製成了!”巧兒手裏提著一個小提籃歡天喜地的從門外快步走進來。
羅成大喜!忙接過巧兒遞給他的小籃,掀開籃蓋,頓時,屋內香氣越發濃厚起來。
“這不就是你們給老夫喝的清茶嗎?何以會變得如此芳香?難不成就是這茶中幾片白色似是花辧之物所致?”因好奇而湊上來的李玄見到籃中茉莉花茶之後,連聲問道。
“舅公,這茶就是用茉莉花加少許玉蘭花窨製而成。”巧兒解釋道。
“嗬嗬,巧兒還真本亊。還不快去為舅公泡一杯品嚐品嚐!”李玄被茉莉花茶的香氣誘惑得直咽口水,不由吩咐起巧兒來。
“噯!巧兒這就去!”巧兒從羅成手中接過提籃,步履輕盈地離開去泡茶了。
“這茉莉花茶,想必又是成兒你的奇思妙想吧?”李玄撫著胡須含笑問羅成。
羅成微笑著點點頭道:“名堂和大致做法是孫兒提出的不假,但真正製成還離不開心靈手巧的巧兒。”
“唔,見你們幾兄妹都這麼聰慧過人,你祖母九泉之下也可瞑目了,老夫真替她高興。”李玄不由感慨道。
既然提到茉莉花茶,在此有必要說說羅成是如何想到要製茶,他又憑什麼能將茶製出來?還有巧兒為何又從印刷廠跑來製茶。
此時人們飲茶之法是煮茶法。主要流行煮茶之法是魏時張揖《廣雅》中所載之法:茶者圍而坐,將茶餅置火上烤至赤黑,搗其成末,放入陶器中,以沸水澆灌,和以蔥、薑、桔子、芼﹝一種可食用的草,讀:毛﹞後飲用;還有一種則是直接用生葉加鹽、薄荷、香料、棗之類煮成。這類煮茶法,手續麻煩,茶成羮狀,十分濃澀。
這對於喝過後世那種簡單用開水一衝,或翠色可愛;或絨紅悅目,香氣清冽,令人口舌生津的茶的羅成來說,是很難接受並適應的。於是,羅成便萌生了製茶的念頭。
本來,後世的羅成並非具茶文化修養一族,不要說製茶的知識,就是品茶一道,他也全然是一個門外漢。然而,穿越之前不久,一部故亊很吸引人,以舊時製茶業為背景的電視連續劇,令他對於製茶工藝,諸如采茶、殺青、揉撚、幹燥等有了較為形象深刻的認知。
羅成努力回憶了一下電視劇中製茶的工藝後,決定從製法較簡單的綠茶著手。於是,他便開始親自在家動手試製。不想,此舉引起了巧兒的濃厚興趣。於是,隻要一見羅成搗鼓這亊兒,她便湊上來幫忙。最後,當茶試製成功之時,巧兒的製茶手藝竟已好過羅成許多。
羅成鬱悶之餘,不由也讚美了巧兒幾句。不想,巧兒立刻“打蛇上棍” ,向羅成提請製茶任務。羅成倒也沒理由拒絕。
巧兒從印刷廠出來,便興趣盎然地開始組建製茶場。原料不成問題,晉安一帶茶樹不少,且品種優異。
在羅成間或指點一二和巧兒及一班女子的辛勤努力下,清茶製出來了,雖不及後世的考究,但也算是一個領先至少上千年的產品,是飲茶文化的一座豐碑。
接下來,羅成又向巧兒提供製苦丁茶和茉莉花茶的製法。巧兒不負羅成所望,這兩品茶亦先後被她製做成功。
“舅公,茉莉花茶泡好了,請您品嚐。哥,你也嚐嚐,看有何不妥。”這時,巧兒帶著端著茶盤的秋菊進來了。
“嗯,好香!好喝!好茶!”李玄端起茶呷了一口,稍一品味後,連聲讚道。
“不錯!隻是這玉蘭花味還是重了一點兒,仍有些搶茉莉花和茶的味,可考慮再少放點。”羅成喝了一口後點頭稱讚的同時,向巧兒提出。
“噯!巧兒明白了。”巧兒愉快的應道。
“成兒,此茶如賣到江南北地,必令世人趨之若鶩,豈不財源滾滾而來!”李玄又喝了口茶後,不禁對羅成說道。