我愛吃豆腐，貪其清淡而不用細嚼。 慈禧太後亦愛品嚐豆腐，亦愛其清淡而不用細嚼也。 每個人吃豆腐的調味都不盡同的，有些愛淡，有些愛濃鬱； 素食者都會出現這情況的 ── 這可說是素口不素心的表現嗎？ 這也可表現出素食者對世俗還有依戀！
從吃豆腐使我想起聞芳療。 精油種類繁多，各色各樣，任君選擇； 在調配方麵，也各有千秋。 喜愛清淡的我，調味講求清、逸、雅； 對於對世俗還有依戀的通常都是 ── 濃、鬱、豔。 有些是介乎兩者之間的。
橙花、茉莉及依蘭依蘭是很多人的心頭好，但我卻少用。 除非是為了療愈疾病，就像是不愛苦也要喝下苦藥，就算味寡也要吞西藥般。
吃豆腐也可吃出依戀與清雅來的，用香薰何嚐不是反映出個人對吃豆腐的喜好？！ 吃到心頭好，情緒當然好 ── 情緒好，人會健康些！ 但吃不到心頭好，可能治病功效更好的，又有誰說不是呢？！
嗯…… 聞香好情緒，雜病塗抺佳！ 信焉？
愛吃豆腐的人，或者會喜歡用媒介油，愛其味淡也！