孟小冬長歎了一口氣,努力做出惆悵的模樣,“你要是有我那麼一個爹,賺得再多,也不夠他浪一把!”
掌櫃跟小二的又互相對視了一眼,對孟小冬的疑慮卻是消了許多。
“你意思是,你爹才是騙子,你隻是跟著受其牽連?”掌櫃的問道。
孟小冬捏起袖子,抹了抹眼角,“我爹好賭,在京城的時候就攔不住。他答應我以後戒賭,再也不沾那玩意兒了,我才把這幾年攥下來的工錢都給他,準備跟他投奔親戚的。沒想到這半路上,又被他給騙了,卷了我的錢,人也不見了。”
這一波三折的,聽得掌櫃跟那小二都目瞪口呆。
“虎毒不食子,竟然有這樣狠心的爹!”
“掌櫃的,你要是不相信我有這廚藝,大可以讓我去廚房做幾道菜給你們嚐嚐看。到時候你再做決定!”孟小冬說道。
掌櫃的一聽,確實,別的東西好糊弄,可這做菜的本事,是孬是好,一張嘴一嚐不就分了高下。
“行!張寶兒,你帶她去我後院裏的小廚!先去試試手,先別讓宋大廚知道。”掌櫃的一揮手,吩咐著。
那宋大廚自持會幾道招牌菜,老是吵著要自己漲工錢。如今要是知道自己打算再招廚子,成了也就算了,不成了那肯定還得鬧,還得要漲工錢。
小二張寶不太懂掌櫃的心思,就應了一聲,準備帶著人下去。
孟小冬往門口一站,趕緊向掌櫃的行了個禮。
不到半個時辰,掌櫃的在後院門口就已經聞到香味兒了。
趁著前麵沒什麼客,掌櫃的也迫不及待地到後院小廚房裏來瞧一瞧。
“單是聞到這味道,就已經覺得饞了。”
孟小冬微微一笑,遞出一雙筷子,讓他來嚐嚐。
掌櫃的夾了一塊,送進口中,邊吃邊品,一雙小眼睛難得地睜大了不少,“這肉看似油厚膘肥,入口卻不膩,滋味無窮,回味無窮。好吃!好吃!”
孟小冬這時才開口,“掌櫃的,我這邊一共做了五道菜,你都來嚐嚐。”
嚐過其它幾道之後,掌櫃的話都顧不得說,直比大拇指,恨不得抱著盤子繼續吃。
孟小冬心裏歎道,因為現在這時代交通不便,通訊不便,一些簡單好吃的菜譜,卻隻能在當地流傳,像一道紅燒肉,做工並不複雜,但起碼要再過個幾百年,才能傳播到偏遠一些的地方去。
等掌櫃的吃完之後,她才說了自己的想法。
“這幾道菜,掌櫃的以為如何?”
掌櫃的連連點頭,把空盤子跟筷子還給她,“你留下來幫廚,我同意了!”
孟小冬卻一笑,“我有個法子,可以讓掌櫃的賺更多的錢,不知你可願意聽?”
掌櫃的小眼一亮,看孟小冬的眼神又柔和了幾倍,簡直跟看自己親閨女似的,笑得胖臉都起了褶子,“不虧是在京城裏待過的丫頭,見識就是多,說來聽聽。”
孟小冬解釋著,她做的這些菜,不對外公開,隻對在客棧中一次性消費滿一定金額以上的顧客贈送,一次送一道。若菜名傳播出去之後,客人慕名而來要點,隻要對方能一次性在客棧中預支付一定銀兩,成為特定貴賓,便可以在她的這些菜單上隨意點菜。消費則從這預支費用裏扣除。