聽葉憐瑛如此分析著，孟小冬倒笑了，“看來，你確實有一些見識，不是隻懂醫理。還知道競爭大，鋪子不好開。”
葉憐瑛也跟著笑了，“醫館打開門就是做生意，不比在牛家村當個閑散郎中。原先我跟著師父到處闖蕩，也見過不少開醫館的，賣藥診病，也是學問。”
孟小冬追問道，“想必你師父也是教過你，如何跟病人聊天，解說病情……”
“那是自然。”葉憐瑛幹脆盤起腿來，抱著膝蓋，衝著孟小冬狡黠一笑，“我知道他們私下裏跟你告狀，嫌我說話太衝，故意損人。我那是逗他們的，好聲好氣地說，有時候別人不當你一回事。”
說著，她上下打量了一眼孟小冬，“對了，小冬，先前我替你診脈的時候，發覺你有宮寒之兆。女子宮寒，可是大事，很難受孕的。你是否有調理過？”
孟小冬有些不好意思地點了點頭，“一直吃著湯藥，前些時候被人推薦了藥膳，也在一直食補著。”
“那就好，你之前中的毒，都是極虧損陰虛的，往後你要注意，寒涼的東西盡量少吃，多吃魚肉，魚肉生火，當然也不能吃太多。食補倒是有效的法子，但也要注意自身調節，否則進補而內虛，吸收不了，一切都是枉然。”葉憐瑛如此說道。
孟小冬轉著眼珠，忽然有了主意，便問道，“你對藥膳，食補很有研究啊？”
“我師父專門有一本手劄是記錄過去傳來的藥膳方子，以及他四處收集來的食補方子。念叨得多了，我也就聽地多，算不上研究。”葉憐瑛老實回道。
沒想到她還有謙虛的時候，孟小冬笑了笑，“那如今有個合作的機會，你想不想試試？”
“如何合作？”葉憐瑛露出幾分好奇的神情。
孟小冬帶著葉憐瑛去了百味居，帶她去到後廚去參觀了一圈，又到了樓上包廂裏，隨意點了幾個菜。
“沒想到你居然是百味居的老板娘？”葉憐瑛一邊吃著東西，一邊不忘感慨。
“開醫館競爭確實大，而且你是女兒身，在京城這種地方若是要立足，自立門戶，沒有前輩引薦，怕是很辛苦。但咱們若是專門做藥膳就不同了，這方子可以設為秘方。按食療效果出菜單，限量出售。每日隻做幾樣菜。”孟小冬跟她講述著自己的看法。
“你也不必親自下廚，挑選中意的廚子，隻要跟其簽訂好協議，保證秘方不外傳，雇傭期間由你自己親自把控藥膳的品質。就借百味居的地方來專門出售，可以比平常菜品貴上一倍。等你做起了名聲之後，再獨立經營。”
葉憐瑛聽得心熱，“師父當初教我這些，不過為了讓我一介女流，有個活口的本錢，順帶呢，也算是行些救人的善舉。哪裏要什麼名聲，借你的地方已經是沾了大光了。倒是你這本生意經，讓我著實佩服得緊。”
葉憐瑛是真心服氣了，拉著孟小冬的手，繼續道，“小冬姐姐，我就把師父留下來的藥膳方子全送給你了，你自個兒經營就好，至於藥膳的質量，我倒是可以替你把關。”