瘦高個道：“少東家，如果有一條死魚我認罰就是。”
陳耳金擺擺手道：“你先去裏麵喝茶，等一會兒我讓管家給你結賬。”
李栩問：“陳兄，你買這麼多魚作甚？”
陳耳金道：“設宴接待你們三位呀！”
李栩道：“我們三人也吃不完這麼多的魚呀！”
陳耳金道：“不，不止這些魚，你看到沒有，那邊的六十頭羊和一百多隻鴨子，都是為你們三位準備的。”
張之極問：“請問陳莊主，你今所請的客人就是我們三個？”
陳耳金答道：“對呀，我不是與遽遽過了嗎，今花重金宴請你們三人的。”
李栩道：“陳兄你也太客氣了，這魚呀，鴨呀，羊呀，我們三人撐破了肚子也吃不完呀！”
陳耳金笑道：“三位不用擔心，你們先給我回廳裏麵去喝茶，等這些魚呀鴨呀羊呀做好了，你們就會發現撐不破你們的肚子。”
於是三人有返回前廳喝茶，約莫一個時辰，仆人就來告知，宴席已經準備好了，陳耳金便領著三人來到膳房。
膳房的正中放著一張八仙桌，桌上隻擺了三碟菜，桌旁四張靠背椅，陳莊主引領三人上座，宴席就算是開始了。
“來來來！我來為大家介紹這三道菜。”陳耳金沒有起筷，而是洋洋自得地向大家介紹道，“這第一道是龍須炒辣椒，這龍須就是你們剛才看到的一百多條魚嘴上的須，我的廚子每條魚隻取一根須須，剩下的棄之不用；這第二道菜是黃瓜鹵鴨掌，此鴨掌非鴨之全掌，而是取鴨掌中間最嫩的部位，經過醃製加工而成，同樣，鴨子剩餘部分棄之；這第三道菜叫做醬羊唇，就是你們剛才看到的山羊，活生生地用刀割下山羊嘴唇上的一塊肉，然後整隻山羊都棄之不用，這一碟醬羊唇全都來自剛才你們所看到的山羊嘴上所割下來的肉。”
陳耳金到這裏才拿起了筷子，他夾起了一片唇，繼續道：“你們看看這刀工，削得薄不薄？就這樣放入口中，唔……，又爽又滑，又沒有羊膻味，真乃人間美味！”
三人隻是看著陳耳金吃，都沒有動筷子。
“吃呀，吃呀！我請你們來不是要你們看著我吃的。”陳耳金放下了筷子，勸大家起筷，“都起筷，都起筷，嚐一嚐這人間美食。”
袁方問：“你這一桌就用去了二十兩銀子？”
陳耳金道：“我花了二十兩銀，買了鴨子、山羊和魚，還不算油鹽醬醋柴，還不算廚子、下人出的力，就取了桌上這些食材，其他的全棄之。如何，我陳耳金沒有吹牛吧？這三碟菜就是二十兩銀子做出來的，二位公子少爺，你們可以為我作證。”
張之極拿起了筷子道：“老子什麼山珍海味沒吃過？他媽的就是沒吃過你這樣弄出來的新鮮玩意，能夠吃上這稀奇東西也不虛此行，今讓我大開眼界！陳莊主，你這個朋友我們交定了，下次你到京城來我和我袁哥一起招待你，整個京城你想吃什麼我們就陪著你一起去。”
袁方也道：“對對對！我就住在轎子胡同，轎子胡同的袁府就是寒舍，歡迎陳莊主光臨！”
“吃當然是少不了的。”陳耳金眯起眼笑道，“我更希望二位少爺帶我去煙花樓逛一逛。”
……
就這樣，四個人從飲食到了女人，又從女人到了金錢，桌前的三個菜不到半個時辰就被掃蕩一空。宴席過後，陳耳金又帶三位在自家的魚塘垂釣，直至未時，太陽已經偏西，袁方、張之極和李栩才告別陳莊主，返回京城。