玉擎笑著走到楚舜華身邊:“兄弟,我來得夠及時吧。”
楚舜華瞥了他一眼,隨即看向他身邊站著的蘇翊,他朝著對方作揖,道:“大人光臨寒舍,還真是有點出人意料。”
蘇翊聞言,嗬嗬一笑說道:“得知你家今兒殺豬,便想著來這裏討一頓飯吃,早就想要來了,無奈要處理一些公務,拖延到這會兒才來。”他進來的時候還聞到了濃濃的血腥味,平日裏幹淨的院子也弄得有點狼藉。
嶺南這邊其實很少有人做殺豬菜,倒是從湘北開始一直到京城,到了年關時做殺豬菜的人家很多。他以前都是聽說,卻從未親眼所見,今天本想著早點來的,卻脫不開身,一直到現在。瞧著不遠處裝著豬下水,豬耳朵,豬腳,豬肉,他知道自己來得很是時候,楚家的殺豬菜還沒開始做呢。
楚舜華聽了蘇翊的話,嘴角抽搐幾下,他堂堂知縣大人,想要吃一頓殺豬菜還用討?人都來了,他是不可能把他們往外趕的,所以隻能笑著把人迎進去。
楚東回來後得知了知縣大人來了,趕緊洗幹淨手後進堂屋裏幫忙招待貴客。
殺豬菜是霞姑做的,她洗幹淨了幾塊大骨放進鍋裏熬,熬了小半個時辰,這才把已經切成兩個大拇指大小一塊一塊的五花肉進去,又放了調配好的一些調味料進去和肉以及骨頭一起熬,等到將要熟的時候就放了一些大白菜進去。
已經把豬耳朵,豬鼻子都鹵好的陸鈴看著那一鍋冒著熱氣騰騰的菜,頓時傻眼了:這,這就是嶺南地區的殺豬菜?怎和自己以前在東北時見到的相差那麼遠?
直到酉時末,這頓飯才煮好。殺豬菜是用一個大大的瓷碗盛出去的,另外還有陸鈴準備的紅燒豬大腸,鹵肉,鹵豬肚,粉蒸排骨,清炒豬雜。燜豬腿。
有二嬸豬的糯米血腸,青菜。
看到這裏,陸鈴算是明白了,所謂的殺豬菜,其實就是一種叫法,說白了就是全豬宴。
她把每一樣菜全都分了一份出來,留給霞姑一家子吃。等到菜全都上桌後,陸鈴讓霞姑把自己已經裝在碟子上的菜端到他們住的地方去吃。霞姑聽了後,有點感動。
本以為賣身給人為奴為婢,此生也不會有好日子過,可是楚家的人都很好。隻要他們安安穩穩的做事,不要生出二心,他們是絕對不會虧待自己一家子的。
蘇翊得知了桌子上的菜很多都是陸鈴煮的,眸子動了動。看到自己不開動,楚家的人也不敢吃,他隨即笑著對楚東他們說:“我今兒隻是以玉擎朋友的身份來,隻是一個晚輩而已。”
說完後,踩了一腳坐在自己身邊的玉擎,示意他趕緊吃飯。
看過了他的雷厲風行,本以為蘇翊是一個很難相處的人,一頓飯下來,大家才知道在公堂上嚴厲的大人其實是一個很好相處的人。
一頓飯,吃得賓主盡歡。
臨走之前,陸鈴裝了一些糯米血腸讓他們帶回去。
忙了一天,陸鈴沐浴後想要倒在床上就睡。可楚舜華哪裏舍得讓她睡下了,他花費了這麼大的心思才把家裏三間房都做了土炕,現在屋子裏燒得暖暖的,飯後自然得好好地運動一翻。