這不過是個小插曲，但幾個人對魚頭的吃貨本領頓時刮目相看。好吃會吃的見過，通過吃能判斷食材的產地在哪兒，這個也有。
但如果這個食材是水裏的魚，敢下結論來自哪裏？估計還沒幾個敢下這結論，魚頭這舌頭，今天算是讓大家長了見識。
幾個人在飯桌上不斷打趣魚頭，不停地問他的狗舌頭是怎麼練出來的，這嗅覺和靈敏度都和警犬有的一比了。
開心地吃過飯，蘇怡還是搶著買了單，在座的都是弟弟妹妹的存在，作為大姐頭的她，請吃飯可以給麵子，但怎麼好意思讓他們來買單。何況，蘇怡作為大牌主持人，這個經費報銷額度蠻高總是花不掉的。公款，反正不花白不花！作為主持人，可沒有死腦子的……
若蘭今天開了自己的新車過來，就是那輛進口白色寶馬X3越野車，秀氣動人，走在路上很吸引大眾的眼球。魚頭把她們兩人送上車，看著若蘭還有點生疏的慢悠悠把車駛離……
“走，回包廂……”魚頭大手一揮，“還有正事沒解決。”
回到包廂，魚頭讓剛才的服務員把方叔邀請了過來，把自己準備在秦淮河邊開一家黑鍋魚頭店的事情，跟方叔說了一遍。
黑鍋魚頭的食材，如果不是沙河的魚頭和沙河豆腐等食材，他擔心到時候口味會不正宗，直接影響餐廳的生意，一般人是吃不出來，碰上老譚這種吃貨們就不好說了。
可是，如果從沙河那邊輸送食材，在前期經營時，不管是成本，還是精力和時間都不現實。
他一直擔心的就是這個食材的來源問題。沒有好的食材，巧婦難為無米之炊啊！
魚頭誠懇地說：“方叔，不知道您這裏方便不方便，幫個忙，看看能不能在幫你們酒店采購食材的時候，幫我這新店也帶一些咱們當地的特產食材…… ”
“這個我可以做主，沒什麼問題。”方叔聽完，毫不猶豫地就答應了！
“我們這車啊，不做其他事，就是專門配給廚房采購，每周固定來回沙河兩次，依維柯的空間也大，多帶點東西沒有任何問題…… ”
為了保持鰱魚和其他食材的新鮮，這車不光是星期天回去一次，周三也要打個來回。
魚頭一聽，頓時樂開了花，一口一個“方叔”……那是一種什麼感覺，可不就是瞌睡有人送枕頭，雪中有人來送炭！
方叔還承諾不收取任何費用，車子的油錢過路費什麼的，反正都是由酒店出，他就順手做個人情。
所以啊，大酒店餐飲價格黑，“黑”有黑的道理，做東西不計成本，但平時老百姓看到的隻是價格的高高在上，沒看到人家背後的講究和大廚們的精益求精……
不過，講完這些事情之後，方叔有點難為情地說：“小魚頭，你能不能也幫叔一個忙？我家侄子今年二十三歲，前年我哥走了之後，嫂子把他送到我這裏，想在這裏混口飯吃，這孩子手藝不錯，人也本分，跟著我在這裏幹了快兩年。就是，酒店老板不同意人留下來，也不知道去哪裏好。如果你的店需要人手，看看，能不能讓他到你那裏試試？”
人現在就在廚房裏，方叔立刻叫個服務員把他叫了過來。
小夥子長得很像他叔，大名方水生，估計他父親兄弟倆也很像。言語之間，沙河人的樸實就表露出來了。
魚頭心裏更是高興，沒想到，自己這一瞌睡，上帝不光送來了枕頭，還送來了搖扇子的……
飯店後廚正缺懂手藝的人，真要忙起來魚頭也是獨木難支，自然爽快地答應了方叔的這個要求。將來好好培養一下水生，說不定還能頂上半個大廚，為自己分擔一些活計，自己也不用那麼折騰。
而且，這兩年這回沙河采購就是水生的事，有時司機小劉不再，水生一人就幫著開車回沙河拉食材，有駕照，有技術，還懂廚藝，以後絕對是自己的好幫手。就算離開這裏，也沒關係，水生說和司機小劉是哥們，感情杠杠的，對小劉不用任何打點都無所謂……
魚頭很高興，留下他的電話號碼，等著店裏裝修好後就讓方水生先過來幫忙，順便看看他的手藝到底怎麼樣？
三人隨後就打車回學校。魚頭今天很高興，真是想什麼來什麼，不去買個彩票似乎對不起自己的狗屎運。