青鸞等砂鍋裏的湯滾了之後，將炭爐裏的炭火取了一些出來，用火燉雞湯。
這才真正的丟開不管，轉身去切菜。
唐心甜和唐蜜兒，先將磨出來的幾斤蓧麵過篩，然後唐心甜往蓧麵裏加入開水，拿筷子將筱麵和開水拌均，然後和成麵團。
“甜兒，為什麼用開水和麵？”唐蜜兒十分不解的問道。
“蓧麵的支漣澱粉含量少，用開水和麵，可以增加麵團的延展性。”唐心甜解釋道。
麵和好，唐心甜將麵分成幾個等分，然後從百寶袋裏，取出做蓧麵花角、蓧麵海蚌的工具，青鸞將這些工具拿出去洗，廚娘則端著洗幹淨的蒸籠回廚房，用幹淨的抹布將蒸籠擦幹水份，唐心甜便教大家做蓧麵窩窩。
揪一下團麵團，放在案板上揉幾下，用手掌壓住，往上推，便會推開薄薄的大約四五厘米左右長的麵片，食指和中指夾住麵片的一端，輕輕一甩，麵片另一頭，搭在食指上，與另一二合，形成鬥狀。
這個就是蓧麵窩窩，其實並不難，很容易就上手。
而蓧麵花角、蓧麵海蚌，都是利用波浪形塊狀模具來完成，這些都容易，真正難的，是蓧麵魚魚，是六個麵團，一手三個，雙手同時操作，搓成細條狀，這個需要力道均勻，唐心甜也是練了好久才上手，也沒指望大家一晚上就學會，隻需要知道怎麼做，以後慢慢練。
最後做的是蓧麵餄餎，這個沒啥技術含量，直接將麵團放進壓麵容器裏，壓出細細如麵條的形狀，然後擺上蒸籠，蒸籠上鍋蒸。
八月的氣，雖然有些降溫，不過最近秋老虎厲害，涼拌蓧麵吃著也合適。
青鸞負現炒菜，唐心甜在一旁弄涼拌蓧麵的配菜，將配讒配好，這時雞湯散發出濃鬱的香味，唐心甜便將備用的牛肝菌加進雞湯裏，讓雞湯繼續火燉著。
等蓧麵餄餎蒸好，就先取出來晾涼，然後撕成條狀，加上配菜拌好。
忙活到黑，晚飯總算是好了，唐蜜兒見廚娘不時的看外麵的色，就對她道：“你定是擔心家裏的孩子餓肚子吧，我已經讓香蓮準備了食盒，有一盅雞湯，蓧麵做的麵食都放了一些，還有炒好的菜，你拎回家和孩子們吃吧，碗筷什麼的，你明兒一早過來收拾。”
“多謝大人。”廚娘感激的道了謝，從香蓮的手裏接了食盒，忽忽離開。
等廚娘走了，唐心甜他們便圍桌坐下，也不分主仆，大家一起吃。
吃完飯，海棠和香蓮將碗筷收進廚房，而唐心甜和唐蜜兒則去街上轉悠。
“沒想到，晚上街上還有不少人。”唐心甜左看看右看看，有些意外的開口道。
唐蜜兒笑嘻嘻的開口：“自從鎮子擴建，需要大量的勞力，在外做活的本地人紛紛回鄉，還帶動一批外鄉人過來做活，鎮子有錢改建，是不是朝庭出的錢，其實大部份人是不關心的，他們隻關心有沒有錢拿，看重利益的商人會打聽清楚，知道你出了錢，陛下也出了錢用來改建鎮子，因為有你這個招牌在，也招來不少商人。”