19、湖北人牧鴨深圳
在開放的深圳，小額邊貿也吸引了內地農民和種養大戶來到深圳，深圳移民潮中，他 們是一股力量。
今天，深圳的街頭到處是湖北鴨脖店，深圳哪裏有那麼多鴨子可宰殺？
實際上，深圳立市之初，就有湖北人成群結隊來牧鴨，是他們造就了這個市場。
1982 年春，湖北省黃梅縣龍感湖二十多位農民跳出雷池過嶺南，行程三千多 裏來到深圳牧鴨。很快發展到兩百多人，年產肉鴨從三四萬隻，擴展到六七十萬 隻。幾年之後，他們在平湖、清水河、官井頭等地牧鴨，產品占據了深圳香港的大 部分市場。
龍感湖地處鄂、皖、贛邊境，古稱“雷池”，“不敢越雷池一步”的典故即出自 於此。那麼，是什麼力量使當今的龍感湖人擺脫小農思想的束縛，越過雷池闖嶺南 呢？牧鴨領頭人楊關印說：過去受“左”的束縛，一年忙到頭，隻圖混個肚兒圓， 如今農村搞了承包製，又時興發展海（鴨）、陸（雞）、空（鴿），咱搞出來的東西 不光填肚皮，還想賣個好價賺點錢。莊稼人搞種養也是做生意，就想起到銷路好的 地方闖蕩闖蕩。聽說在深圳牧鴨賣給香港人價錢好，他們就自願結伴，積湊了資 金，闖到深圳來了。
俗語說：“世上三般苦，養鴨、打鐵、做豆腐。”牧鴨人剛到深圳那陣子，要雛 鴨缺雛鴨，要飼料缺飼料。大夥就湊錢到處買雛鴨，搞天然飼料喂養；沒有住處就 搭起草棚遮身。養鴨行業的競爭在深圳很激烈，強手如林。龍感湖牧鴨人在競爭中 學精了。從1984 年起，他們先後主動與湖北省糧油進出口公司駐深圳辦事處、深 圳市食品集團公司新亞貿易公司、深圳華墾貿易公司等單位結成夥伴，讓利聯營， 博取這些單位的雄厚資金，以其出口流通渠道暢通之長，填補自己之短。他們向當 地農民承包了一千多畝水麵、坡地作為養鴨場地，實行資金、技術、勞力等生產 力諸要素的最佳組合，形成新的生產力。他們還與深圳市的國營、集體、個體茶 樓、酒家，餐館、烤鴨店簽訂產銷合同。這樣，產品有銷路，生產有基地，相得益 彰，經濟效益高。牧鴨人也沒有後顧之憂，一個心眼多養鴨、養好鴨，事業越來越 興旺，名氣也越來越大了。每天有二十輛汽車、摩托車、三輪機動車開到鴨場，把 四五千隻活鴨裝上籠筐，直運到深圳，然後運往香港。
幾年之後，牧鴨人在深圳賺了錢，把資金、技術帶回龍感湖一帶，在那裏建起 鴨的出口基地。如今，深港兩地食用的鴨子有不少就已經來自龍感湖。
1984 年，剛剛被團中央命名為新長征突擊手、“蘑菇大王”的河南焦作市孟州 的劉學朝也來到深圳。他從1979 年開始從事食用菌研究，1981 年他開始利用當地 資源率先大力發展“棉籽皮生料種植平菇”，1982 年生產規模發展到占地10 畝， 年生產平菇10 萬公斤。27 歲的劉學朝成立的中華食用菌貿易公司坐落在西部竹子 林，是河南河陽食用菌公司和深圳市五建公司合資興建的，投產3 個月，就生產 一萬多斤蘑菇投放市場。