人類的生命是如此短暫, 人生命中的巨大變化所依靠的往往隻是一兩個選擇。在人生的節點, 隻要稍微一轉念, 也許我們就會走向完全不同的結局。
在我二十一歲離開人界, 下定決心要到魔界來做主廚的時候, 我並未意識到我是在做出一個會改變我一生的選擇。如果我能夠提前意識到這一點, 可能我會更加慎重一點。不過那時候我還很年輕, 因此我幾乎完全沒有考慮，就辭掉了國王飯店的副主廚工作，拿著魔界的費內隆餐廳寄給我的邀請函, 去出境辦事處辦好了去魔界的通行證和長期居住證，帶上行李和多年來攢下的一點積蓄就到魔界去了。
盡管去魔界旅行在幾年以前就成為了年輕人的時尚，不過在那之前我確實從未去過魔界。事實上, 我剛滿十歲的時候就開始在小酒館的廚房裏做學徒, 對廚房以外的世界都沒什麼了解，更不要說魔界了。當我到了路西菲爾才意識到, 那裏就是魔界的王都, 其繁華程度甚至勝過了人界的王都瑪爾斯。我到了那裏, 覺得自己簡直就像是一個鄉下人。
費內隆餐廳坐落在路西菲爾最繁華的商業街上, 同時為食客提供魔界和人界的菜肴。我在費內隆餐廳做了兩年主廚, 在那裏也學到了不少關於魔界美食的知識, 然後又跳槽到格調更加高雅的紅絲絨餐廳工作了三年。這樣算來，我已經在廚房裏工作了差不多有十五年。我發覺自己已經開始有些厭倦了這樣的生活，但是我對廚房以外的事情絲毫不懂, 如果離開了餐廳, 我又能到哪裏去做什麼呢？
幸而我雖然孤身在此處，卻還有一個人可以商量。魔界的首相安傑羅大人是這家店裏的常客，他非常欣賞我的手藝，久而久之，竟成了我的摯友。他不僅是一位魔界的高官，更是一位睿智長者。於是當我感到不知所措時，就首先來問他的意見。
“克裏斯，你是個好廚師。倘若真的就這樣轉行，未免太過可惜。”安傑羅大人這樣對我說，“你這些年一直在廚房工作，基礎倒是打得很牢，見識卻不足。倒不如暫且辭了工作，在魔界遊曆一番，長長見識，看看其他地方都有什麼樣的美食，再回轉來做廚師，心境定然大不一樣。”
安傑羅大人所說的，聽來確實令我心動。隻不過我雖然做了許久主廚，錢卻沒有積攢下來多少，倘若真的按他所說的行事，隻怕還沒走幾個地方，錢就已經花光了。我把這難處同他說了，他低下頭沉思半晌，又問道：
“我曾經見過你的字寫得很漂亮，你平時可會寫文章麼？”
聽到安傑羅大人這樣問我，我著實有些不好意思，隻得向他承認，我確實有些寫日記的習慣，不過要讓我寫別的，隻怕不成。卻見他笑道：
“不妨，能寫日記就行。你辭了工作之後，可以一邊遊曆，一邊把見聞寫出來，編輯成一本魔界美食筆記，王都的出版商們一定有興趣。這兩天你不妨在王都附近轉一轉，先寫出兩篇文章來，我可以幫你把文章送給一些出版商看看，如果他們喜歡，我可以作保讓他們預支給你一些錢，給你當做旅費使用。”
安傑羅大人竟然肯這樣幫助我，讓我十分感激。我將我這幾年在路西菲爾的見聞寫出兩篇文章，交給了安傑羅大人。沒過幾天他就派人給我帶來出版商的回信，還加上一大口袋金幣，說是出版商預先支付的定金。這讓我振奮不已，很快我就不再是廚師，而是要成為一個旅行美食作家了。
不過，說是旅行美食作家，我的旅程還是得先從路西菲爾開始。路西菲爾是魔界的王都，同時也是魔界的經濟和文化中心。我在這裏生活了五年，知道要想了解路西菲爾的特色美食，就絕不能錯過小巷裏那些一個接一個的小酒館。
路西菲爾的小酒館，在我看來是路西菲爾最有意思的地方。當你在路西菲爾寬敞的街道上漫遊，享受著隻有路西菲爾才有的美麗月光時，很有可能一不小心就拐進了一條肮髒的小巷。這種小巷的路通常是用石子鋪成，非常狹窄，除了一種小巷居民使用的小手推車以外，不能容許其他任何車子通過。路西菲爾著名的小酒館就坐落在這種小巷裏。