戰後的廣州城, 不說滿目瘡痍, 也是一片蕭條。
黎棧入城之後, 雖未屠城, 但放縱族人侵占民宅, 搶掠商鋪, 許多人聞風出逃, 跑到臨縣去躲避，來不及跑掉的，隻好留下來任人宰割, 一些米鋪雜貨鋪都有被打砸過的痕跡，賀融與賀湛一身輕軟常服走在街道上時，不少店鋪的東家與夥計正戰戰兢兢收拾殘局, 行人來去匆匆, 大都低著頭，驚魂未定, 像賀融他們這樣氣定神閑的, 一個都沒有。
“大災之後, 必有人趁機抬高糧價, 回頭得讓譚今盯著點, 必要時讓差役幫忙維持秩序也未嚐不可。”賀融道。
賀湛：“放心吧, 我會盯住譚今的，他主政多年，就算才能平庸些, 還有周翊在他身邊時時提點, 這兩人各有所長，正可互補。”
兩人走到城東的城隍廟前站定，這裏倒有不少人進去上香，想來是經曆了這一場動亂之後，百姓們紛紛前來請求神明庇佑。
賀融：“城東有城隍廟，城西可以建一座歸義夫人祠，祠前立功績碑，歸義夫人一生傳奇，又是漢夷團結的象征，值得大書特書。”
其實這番話兩兄弟先前已經私下談過一回了，賀湛就忍不住笑：“三哥，我看你是不是特別舍不得離開這裏？”
賀融沒否認：“這裏的勝仗是你打的，但民政卻是我一項一項規劃的，若不是朝廷來旨，我真想等親眼看見漢夷融合的那一日再走。”
賀湛勸慰道：“你也說了，此事非一朝一夕之功，甚至三五年也未必能見成效，隻要繼任官員能蕭規曹隨，不愁嶺南不能繼續太平下去。”
賀融心誌何等堅韌，此時卻居然歎了口氣，眉間一縷惆悵：“世間最難測者，便是人心。你我遲早會離開這裏，譚今他們也遲早會離任，誰也不能保證萬世太平，磐石難移，人心卻易變。”
賀湛心頭微動，隱約聽出弦外之音，他待要說什麼，賀融卻已繼續往前走去，他隻好抬步追上。
兩人來到一處食肆，裏頭空空如也，半個客人也沒有，夥計正百無聊賴揮手趕著蒼蠅，見賀融他們入內，大喜過望，趕忙迎上來：“二位郎君這是想吃點什麼，喝點什麼，快請入內，敝店有山珍佳釀，靠窗雅座，二樓視野正好，可以俯瞰半個廣州城呢！”
賀湛調侃：“你們這兒都沒半個客人上門，食材可還新鮮？”
夥計想也不想就道：“當然當然，我們東家誠信經營，寧可虧本也要每日購入新鮮食材！”
賀湛：“夷民之亂這才剛剛平息下去，城內人心惶惶，不少逃離的百姓尚未歸來，家禽也就罷了，你們哪來的新鮮蔬果？難不成你們還連種帶賣？”
夥計語塞。
“行了，二樓這一層我們包下了，不要再讓人上來，聽說你們這兒烤雞挺不錯，上幾隻吧，再上些好酒和醬菜，”賀湛點點坐在不遠處的侍衛幾桌，“那邊也一並上了。”
這是幾天以來頭一筆不菲的進項，夥計高高興興應下來，趕緊去準備了。
“且慢，”賀融忽然喊住他，“你們這兒還有沒有一道菜？”
賀湛咯噔一下，心說三哥不會又想吃炸蟲子吧？他對這道菜真是生出濃厚陰影了，一聽就冷汗直冒，恨不能捂上賀融的嘴巴不讓他說下去。
賀融似笑非笑看了他一眼，好像知道他心中所想，不過最終也沒有說出讓賀湛心驚膽戰的三個字。
“那道菜的名字，叫魚雲羹。”
夥計撓撓頭：“小人也曾聽過，是否用鮮嫩豆腐與時令鮮魚所製？”
見賀融頷首，他麵露歉意：“敝店廚子做不了這道菜，要不小人去臨近食肆幫您問問？”
賀融：“沒有就罷了，不必特意去尋找，隻是我明日要離開此地，想在臨走前嚐嚐鮮罷了，你去準備吧。”
夥計很快被打發走，賀湛終於鬆一口氣，見賀融嘴角微揚，分明是有意為之，他幽幽道：“總算讓你逮著一點，三天兩頭提起來，就想看我笑話。”
賀融無辜道：“我剛說什麼了，難道魚雲羹也和炸蟲子一樣，讓你聽了就想吐嗎？”
賀湛臉色一白，勉強克製住衝出去吐的衝動。
賀融拍拍他的後背，和藹可親道：“好好，我不說了。”
“你也就會擠兌我了！”賀湛緩過口氣，表情還有些難看。
賀融也是不解：“你說你連戰場都上過了，死人都不怕，怎麼就怕那道菜？”
賀湛沒好氣：“可能上輩子我是一隻鳥，吃蟲子吃太多了吧！”
賀融端起茶杯，掩住笑意。
賀湛斜睨他：“想笑就笑吧，還遮遮掩掩什麼？”
賀融輕咳一聲：“說正事吧。回去之後，我會奏請陛下，說眼下南夷治理，還離不開你，讓陛下不必那麼急著召你回京。”