既然決定了就去做, 這是程木秀的習慣。成不成先不說, 總要嚐試過才知道。
在所有用來建屋子的竹子被處理完之前, 程木秀他們每天早上必做的事就是換著泡竹子, 等到換好了竹子, 再做完其他事, 時間已經過了馬大叔趕車出門的時間。程木秀想去泠鎮隻能步行。
程木秀讓程木峰準備了兩條黃鱔, 每條大約三四兩重的樣子，用一個小簍子裝起來。為了不弄傷黃鱔，特意在簍子底部墊上光滑的大葉片, 再鋪上一塊濕布，準備好了這才動身去泠鎮。
屋子前，程木峰、程木勤和程木芸站在那裏目送她的身影, 程木芸還一個勁的揮舞著小手。做為回應, 程木秀也衝著身後擺了擺手。
望著遠處，程木峰的的眼神有些失神、落寞, 自從他的腿落下殘疾後, 家裏生活的大部分重擔都落在了姐姐的身上。他看著姐姐不斷的想辦法, 又四處奔波, 自己卻幫不上忙, 有些難過。
收回思緒, 程木峰就拉著程木勤和程木芸一起到水田那裏去看看田埂有沒有鬆垮的地方。
他下決心要好好的養殖黃鱔，希望姐姐真的能從這裏找到一條出路，可以改善他們將來的生活。
程木秀到了泠鎮就徑直找到了她曾經去過的酒樓, 她賣過竹筍給那家酒樓的劉老板。劉老板沒外出, 看見是她，還有印象。
“是你呀，姑娘有什麼事嗎？”程木秀正想著怎麼開口，劉老板注意到她手裏提著的竹簍，問，“你這回是想賣什麼？”
程木秀趕緊打開竹簍給他看，說：“是黃鱔。”
劉老板沒看竹簍，首先抬眼瞅了她一下。這姑娘上次用了很高的價錢賣了幾條黃鱔給回春堂的夏公子，這事他還記得。說來這夏公子也不知道什麼意思，明知道這價錢不合理，可還是買了。
不過，人家願意，也不關他什麼事。
劉老板皺了下眉，說：“你是想賣黃鱔嗎，我們以前是有這道菜，但現在已經不做了。”
“為什麼？”程木秀記得劉老板說過他們是有這道菜的，聽到不做了，就疑惑了一下。不過，她是來推薦做法的，劉老板不現在不做沒關係，要是知道有好辦法，應該會願意重新開始。
“這黃鱔有股味道，要做得好吃，得要很多配料去壓這個味道，而且價錢貴，不大有人願意點這菜。”劉老板坦白的說。
“您說的怪味，就是指它身上的腥味吧。”程木秀不慌不忙的說，“如果我有辦法去除黃鱔身上的腥味的話，其實，我想您也知道，它是很好吃的。對吧。”
“說得也沒錯。”劉老板說，將信將疑的打量她，“你說你有辦法除去腥味？”
程木秀點點頭。“我當然會，我們自己經常吃。您要不信，我可以弄給你看，看我說的是不是真的。”
她特意帶著兩條黃鱔，就是預備這麼用的。總要實際表演一下，才能讓人信服她是不是有辦法除去腥味。
劉老板看她樣子很認真，不似作假，就露出了興趣的表情來，隨口問道：“那你說看是怎麼弄的呢？”
他很狡猾，假似不在意，試圖套出程木秀的話來。
程木秀當然不會上他的圈套，才沒那麼容易就交出辦法來了，隻是說：“隻是一些技巧而已。”
“哦？複雜嗎？”
“不複雜。”程木秀實心實意的回答。
劉老板會意的笑了笑，說：“今天你特意來找我說這個，是有什麼目的的吧。說實在，我就是一個生意人，開門做生意，對生意好的事情，我都不會推卻。要是真的有用的話，你告訴我方法，我給你付錢，這很合理。”
程木秀的確是為了錢，所以也沒什麼不好意思，但是，劉老板也沒全猜對。
“方法一定管用，而且把方法告訴您也沒什麼問題，不用付我錢都行。我隻是有一事相求。”
程木秀不覺得給魚除腥這辦法上能掙到多少錢，其實，也就是泠鎮的人有些東西沒見識過，要是有一天偶然來一個懂得這個東西的，那除腥這個就不是什麼了不起的事情了。
程木秀不過是利用這個為自己想做的事搭個橋。
“你說說看。”
“我要是告訴了您辦法，那您是不是可以繼續做這個菜式，然後所需要的黃鱔就由我來給您提供。”
“聽起來你似乎是有備而來。”
“我有很多黃鱔，供應給您一點問題也沒有。”
“那價格？”
“價格我們可以商量。”