新的一天到來, 中心商圈裏, 不少顧客等在商場門外, 轉著圈心心念念地想著桃千齋第一輪開售的麵點。
這些人都是在附近工作的上班族, 不少都是桃千齋的忠實會員。自從半個月前桃千齋開業以來, 不少耳目一新的麵點推出, 較為合理的價格不至於讓眾人望而卻步, 反而是心甘情願掏兜買單。
高品質的供應,特別是晨間時段的麵包特供,吸引了不少顧客寧願跨區也要趕在上班前來購買。還未踏入店門, 上了所在的那一層,便可以聞到濃鬱的麵包香味,有奶油的甜香, 有粗糧麥子的敦實, 有培根牛肉被煎烤之後才有的肉香,有巧克力的甜蜜……
桃千齋每天都在上不同的款式。紛繁的菜式輪番登場, 若是獨鍾情於某一種, 還需要在官網上查詢上架時間, 才可以準確踏著點買到。
而這一天的桃千齋, 注定不平靜。
薑阮準時出發去軍部駐地, 在後廚忙活了一陣, 就收到了萊恩的光腦視訊請求。
“萊恩?怎麼了?”薑阮把光腦擺在高高的酒桶麵上,自己在一邊台板上繼續處理排骨。軍部裏嗷嗷待哺的將士們,一直嚷嚷著要吃純肉。終於找到一次機會給做紅燒排骨, 連許剛都在一邊盯著, 雙眼放著亮光。
“薑薑,額……”視訊裏的聲音有些遲疑。“我們,店鋪裏上午……”
“吞吞吐吐的,發生了什麼事情?”薑阮滿頭霧水,把手裏調好的醬汁擱到一邊,抬頭看向光腦屏幕。
屏幕裏的萊恩看上去似乎有些失落。
“之前你不是拿了一批麵點的菜單過來嗎?讓我們試著做,其他的都還不錯,但法棍就有些賣不出去。其他的麵點都賣得差不多了,但法棍基本上沒有賣出去……”
萊恩皺起眉頭,一邊繼續著通話,一邊略帶擔憂地看向不遠處笑著拒絕的每位顧客。
“沒賣出去?”薑阮挑眉。“有問大家是怎麼看的嗎?”
“有的。”萊恩連忙點頭。“不少老顧客說,法棍太硬了,而且很幹。這都是其次,最主要的是,他的口味很單一。吐司雖然也如此,但比較柔軟,又有奶香,所以情況好很多……”
“嗯。”薑阮不置可否地點頭。“我等會兒回來一趟,處理一下那些法棍,下午茶時段,當場給客人烘焙了做點心買。”
“哦哦,那好,我們等你。”萊恩也知道賣不出去的法棍隻能再處理,但又不敢擅自做決定。薑阮自己說了要親自回來一趟,那是再好不過了。
薑阮點頭,順手讓許剛關掉了光腦通訊。等手上的紅燒排骨燒的差不多時,便把剩下的裝盤交給軍部的烹飪師,自己擦了擦手,在光腦上跟軍部請了假,開著飛行器就往桃千齋駛去。
桃千齋內還是人流如織,伴著空氣中的食物香味,氣氛喧囂而熱鬧。薑阮把飛行器停在頂樓,鎖到固定位置後,就低調地下樓,從店裏側門進入,正好遇上了準備出來蹲著透口氣的萊恩。
“老大!來來來!你終於來了!”萊恩看到薑阮,眼前一亮,連忙起身扯過薑阮,直把人往後廚帶。“法棍要怎麼改?”
“改凱撒大帝吧。”薑阮沉思片刻。
“凱撒大帝是什麼?一個人嗎?”萊恩疑惑地偏頭。“我完全猜不出這是什麼做法。”
“確實是個人名,而且是地球時代羅馬帝國的一代君主。一種麵包,被帝王之名以冠,想必是想代指口味很好,可以像帝王一樣征戰四方?”薑阮不太確定,也就這麼猜測。
“你這個麼一說,我就期待了。”萊恩摸著下巴,眼中興味之色愈發濃重。
“我回來的路上,不是囑咐過你要把法棍切厚片,有做嗎?”薑阮揉了揉額角。
“有的有的,我和嘉文把所有的法棍都處理好了,碼在托盤上等著你來。”萊恩點頭,跟著薑阮一起走進後廚。
入眼就是高高一堆的法棍切片,果然如他料想一般,焦黃偏暗色的邊緣充分體現出這個法棍的堅硬。
“是跟你寫得做法上有出入?”嘉文在給瑪格麗特按手指印,看到薑阮來了,也回身走近。
“不,不是做法問題。”薑阮思考著,上手抽了一個厚片往嘴裏塞。
入嘴口感十分硬,需要咬著牙給掰斷才能慢慢地吃。即使法棍用材講究,味道也很純正,但明顯不適合作為早晨的麵包。相反的,搭配一個湯品,或者幹脆斬斷切片進行再次加工,都會收到比直接售賣更好的效果。
“那是?”萊恩聽著薑阮話沒說完。
“……是我的錯,這個麵點不太適合早晨快節奏的需要。我想辦法加工一下,看能否挽救一下。”薑阮麵上神色微斂,十分誠懇地跟後廚兩位桃千齋主廚道歉。
“誒?怎麼這麼嚴肅了?完全沒有到這個地步啊,我們也沒有怪你的,是吧嘉文?”萊恩被薑阮的態度嚇裏一跳。