與徐可聊了一會兒才掛斷，張偉洗了個澡後，繼續開始冥想還債。
次日早晨七點多，張偉便收到了張詩梵的一條微信，內容很簡單，就寫了一些菜名：麻辣小龍蝦、毛血旺、鬆鼠桂魚、佛跳牆、小雞燉蘑菇、開水白菜、酸辣土豆絲、幹炒牛河、麻婆豆腐、紅燒茄子、桂花銀耳雪梨湯、黃芪猴頭菌菇湯。
“好家夥，吃的可真全乎，這八大菜係都快吃遍了，沒看出來這兩姐妹還是個吃貨。”張偉看著微信內容吐槽起來，但回微信又換了一副嘴臉，“沒問題，包在我身上，你們什麼時候到？有什麼忌口嗎？”
“我六點，我姐七點，沒有忌口，我倆口味都很重。”
張偉也沒問姐妹倆為啥不一起來，直接回複道：“了解，要我去接不？”
“不用，我下課早，也不想我姐去接，所以就自己開車。”
“好，那就晚上見，我先去購買食材。”
張詩梵回了三個表情，【笑臉】、【嬌羞】、【再見】。
張偉捧著手機看著三個表情直樂，甭管怎麼說，兩姐妹願意來過來讓他做飯，這本身就代表了一種態度，一個緩和的信號。所以張偉心情很是不錯，哼著小曲兒，便出門采購去了
，今天需要的食材五花八門，家裏可沒有準備，尤其佛跳牆和兩道湯，不僅要買到好的食材，還要再買四個電磁爐和配套的大砂鍋，所以想一站式購物買全是不可能的，必須要在多個市場購買，所以隻是買菜、買鍋就用了三個小時。
別看點的菜不多，張偉卻一直從中午忙活個不停，主要是有些菜做起來很講究，比如佛跳牆和開水白菜這兩道菜做起來就複雜，佛跳牆不必多說，其中的複雜程度想必大家也有所耳聞，另一道開水白菜看名字平淡無奇，但這道菜可相當不簡單。
不囉嗦開水白菜的曆史，簡單的說，這道菜歸屬川菜，素有“白菜一元，開水兩千”之稱，也是國宴名菜之一。開水白菜乍一看普普通通，但其中的湯卻另有乾坤。首先，要用老母雞、老母鴨、火腿、排骨、幹貝等鮮貨分別入沸水鍋中，除清血水和雜質撈出再洗淨，一起放入湯鍋內，加入足量清水、薑、蔥，燒開後打去浮沫，加陳年黃酒和陳皮去腥（要注意適量），再改用文火慢燉，使湯處於一種微開不沸的狀態，最少用四個小時熬至湯出鮮味。然後，將湯內所有食材、輔料全部撈出，用雞胸肉和鴨胸肉打茸成糊狀，倒入湯內吸附一切雜質，使湯變得清亮透徹。接著，取白菜心幾顆，用沸水輕煮斷生，再用清水冷激，祛除菜腥的白菜心置於漏勺中，用吊好的清湯澆淋，直至白菜心燙熟。最後，將燙熟的白菜心擺在盆底，再將吊好的清湯緩緩倒入，一道開水白菜便做好了。
說起來挺容易，但其中對食材的要求，火候的掌控都有極高的要求，稍有不慎，這道菜的口感便會大打折扣，而操作不當，所吊的湯也做不到味濃而清的精髓。
而佛跳牆的做法則要比開水白菜更繁瑣，這裏就不一一贅述了，按照佛跳牆的正宗做法，起碼要提前兩天準備，但張家姐妹早上才給張偉“下單”，等張偉開始操持去做，已經是中午，所以張偉也隻能采用速成的方法，雖然口感方麵一定有瑕疵，但營養價值不會相差太多。
這頓飯，張偉是下了功夫的，所以當張詩梵一進門，便聞到了一陣陣吊湯的香味傳來，本來不是很餓肚子，立刻就本能的發出了一陣響動，弄得一向淡然的張詩梵也不由一陣臉紅。
張偉的耳力自然聽到了張詩嵐腹鳴的聲音，但他這次很聰明，權當沒聽到，隻是拿出了一些今天剛買的糕點，讓張詩嵐先墊墊肚子，並說道：“你給你姐打個電話，看看她還有多久到，我好開始炒菜。”
“我剛才在門口已經給她打過電話說我到了，她剛上高速，一會兒就到。”張詩嵐拿了一個驢打滾邊吃邊說。
張偉算了算時間，張詩嵐上了高速就算再慢，四十分鍾也就到了，於是便說道：“行，那我先去把麻辣小龍蝦和毛血旺給做出來，正好趕趟，你自己隨意，可以隨便參觀一下。”
帶張偉回到廚房後，張詩梵也沒有那麼強的好奇心，隻是坐在客廳的沙發上安靜的等待著。
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