“對我而言完全不一樣。”哈士奇搖了搖頭，“廣東因為天色比較熱，所以我們的糖水主要是為了祛暑。就會有很多是靠食材本身弄出來的甜味，而不是加入奶油，雞蛋，麵粉和糖。我最喜歡的一個是雙皮奶，還有一個就是西米露，尤其是椰汁西米露。平時如果天氣熱，我們家也會煮綠豆湯和銀耳。”
“你剛剛說你們的糖水可以讓你們不那麼熱？”厄敏問道，“那是真的嗎？我隻聽說過韓國有藥膳，但是我不知道中國的糖水也有這樣的效果。”
“韓國的藥膳最開始就是從中國學過去的啊。”哈士奇有一點無奈地攤了攤手，這個時候他們的頭盤上來了，厄敏和哈士奇的舒芙蕾明顯的要高於裝載的容器，看上去有一點發飄。哈士奇連忙用勺子在邊上挖了一勺送入口中，就像棉花糖一樣，入口即化，充滿了芝士的香味。哈士奇點了點頭，這一道舒芙蕾還是不錯的嘛。當然，如果旁邊沒有配上那一堆綠色的蔬菜醬哈士奇就會更加喜歡的。
“你認為怎麼樣？”厄敏輕聲問道。
“我認為味道很好。”哈士奇點了點頭，“我想這一個舒芙蕾確實挺好吃的。”
“這很好。”相點了點頭，“好吃的舒芙蕾是非常難以遇到的。”
哈士奇的手頓了頓，她舀了一大勺舒芙蕾放到相麵前的小碟裏，然後專心致誌地吃自己的。
相笑著抿了抿嘴，嚐了一口點了點頭。
頭盤的菜肴，量並不是很多，幾個人也保持著餐桌上的禮儀，不言不語。一直等到每一個人都吃完了之後，服務員過來收拾盤子，隨後很快就端了她們的主菜出來。看著自己的給料十分足的漢堡，哈士奇不動聲色地舔了舔嘴唇，好吧，今晚看上去是能夠吃飽了，而且，那個薯片看上去也不錯，就是沙拉有一點太多餘了。
“所以，”在嚐了一口自己的雞肉沙拉之後，厄敏輕聲說道，“你剛剛說到藥膳？到底是怎麼一回事？”
“我個人是認為，”看了一眼自己剛剛切好，準備送進嘴裏的那一塊肉，哈士奇咽了咽口水，用腿上的餐巾擦了擦嘴，放下手裏的刀叉，“藥膳和食補稍微有一點區別。藥膳就我的了解，是一些有滋補作用的中藥藥材和一些食物一起燉煮，因為，我不知道你有沒有喝過中藥，中藥是非常苦的。”
“那麼你說得食補又是怎麼一回事？”厄敏追問道。
“食補就是利用食物的一些特性，來達到一些調理的手段。”哈士奇說道，“至少我是這麼認為的。就好像紅豆，它可以幫助你的血液的流通，而我們餐桌上來說……”哈士奇掃了掃他們每一個人麵前的盤子，好像隻有那個羊肉能拿來說事了，“羊肉，”哈士奇看向那一位至今為止，一個多餘的動作和表情都沒有的女性，“在冬天吃羊肉可以讓你的身體暖和起來，所以很多人會在冬天喝羊肉湯又或者是吃羊肉火鍋。”
“而薑也有這個功效，所以如果我和我媽感冒了，我爸一般是會煮薑湯，又或者是老薑煮雞。除此以外，一些水果也有這種功效，就好像……”哈士奇在這裏頓住了，開始拚命地搜尋自己的記憶庫。
西瓜利尿，但是這個好像不能在餐桌上講。香蕉通便，也不能講。那還有……
“梨子，”相說道，“梨子對喉嚨有好處。”
“梨子？”克裏夫冷哼了一聲，一臉的不相信，“梨子能對喉嚨有好處？”
“是的，”哈士奇點了點頭，“梨子因為它的味道有一點酸酸甜甜，所以它可以幫助消化。同時它還可以治療咳嗽。我們小的時候，感冒咳嗽的時候，媽媽都會做冰糖雪梨，而且它也可以保護喉嚨。”
“我不信。”克裏夫說道，“如果中國菜有這麼多種好處，那麼為什麼現在不是遍地中國菜呢？中國菜現在隻是一種形式的快餐。”
“我也有這個疑問。”厄敏微微點頭，“我們拍戲的時候，一般不是披薩就是中國菜，如果按照士奇你的說法，那麼中國菜不應該是這樣的。我們也一起吃過中國菜，我是覺得它味道不錯，但是並沒有覺得它有什麼效果啊。”
“因為首先，在英國或是美國的中國菜其實已經改變了味道，變得更加符合你們的口味了。最簡單的一點就是，我們的酸甜雞，肯定不是裹著麵粉的炸雞塊，然後往上麵倒加了糖的番茄汁。而且，如果，嗯，你對中國菜不熟悉，所以我和相看過我們學校樓下那個餐廳就發現了，那一家餐廳裏麵基本上就是豬肉，牛肉，雞肉配上各種醬料，這其實已經不能算是中國菜了，最多隻能是按照中國的方式來炒的中國菜，我想那大概是因為需要快捷一點吧。所以，如果我和相，我們兩個想要吃中國菜的話，就會去法拉盛，那裏有各式各樣的還算不錯的中國菜。”