“那好吧，”我多少有些掃興，“聽說太原繁華，還以為能多玩兒兩天呢。”
方清闕笑道:“京城都去過了，一個太原也值得你這樣。”
“各地風俗不同，京城和太原怎麼能一樣，不過考慮到你的小命兒，我也不會介意。”
“那還真是多謝你了。”
“哪裏哪裏，那個……道謝就不必了，我聽說六味齋的醬肉是太原一絕，肥而不膩，酥爛鮮香，你要是真的感謝我那不如……嘿嘿。”我忍不住吞個口水，從剛才到現在我已經餓了很久了。
方清闕嗤笑一聲:“外行，六味齋算什麼。”
“還有比六味齋更好吃的？”一瞬間仿佛覺得人生都被照亮了。
“跟我走吧，讓你長長見識。”
“好好好！”我跟著方清闕跑出門，突然想起來剛才的話還沒說完，不過也不急於一時，還是吃飯要緊。
方清闕拎著酒葫蘆，晃晃悠悠走在前麵，不多時便來到一坐簡陋的小飯館前，門窗緊閉，門口掛著一麵旗，上頭寫著一個“麵”字。
“你就是讓我見識這個？刀削麵？”
“是啊，這可是名副其實的太原一絕。”
“你蒙我！”
“哪能，你聽我說，這裏的刀削麵在整個太原城可是出名的。”
“我不聽！不聽！你別跟我說這個，我要吃肉！”我惱火地直跳腳，“再說，人家已經關門了，我要吃肉！”
“姑娘家，吃這麼多肉幹什麼。”方清闕置若罔聞，上前敲敲門板，叫道:“老胡！生意來了！”
裏麵的人不耐煩道:“誰啊，看不見落鎖嗎，做什麼生意，趕明兒吧！”
“那我可走了，你別後悔，這竹葉青我可自己享用了。”
裏頭沉默片刻，突然說道:“等一會兒！你等著！”
不多時，裏麵的燈亮了，小門吱呀一聲開了，出來個瘦小的幹巴老頭，圓圓的大腦袋，眼睛一大一小，開口就發出鋸子一樣的聲音:“果然是你小子！”
我輕輕扯扯方清闕的袖子，小聲問道:“這是誰啊？長得這麼奇怪？”
大腦袋看我一眼詫異道，“這是誰？”
“一個蹭飯的，賞她碗麵，她就老實了。”
“什麼意思，我又不是要飯的。”
“胡說八道！”方清闕斥道。
圓腦袋竟不惱火，攔住方清闕道:“不要緊，小老兒不是小心眼兒的人，今日你若不說這話，單憑這壺竹葉青我還未必開火，我就讓你瞧瞧咱們太原的花子吃的是什麼麵！”
老胡的圓腦袋被爐火照的通紅，瘦小的身子立於灶邊猶如麵對著千軍萬馬，鐵鍁大的湯勺放在大鍋裏用力的攪，花白的麵湯皓白如雪。老胡放下湯勺從桌子底下搬出一塊麵坨，“啪”一聲摔在案板上，連搓帶打地揉成筒狀，老胡一手持刀，一手舉麵，刀是瓦形刀，削出的麵是三棱形的，都說晉地的削麵師傅號稱“飛刀削麵”今日我算是見識了，一根剛出刀，一根空中飄，一根鍋裏落，根根相連，宛若飛虹，翻滾若遊龍，令人拍案叫絕。
不一會兒，麵已上桌，我竟不敢妄動了，頓時覺得老胡那瘦小幹癟的身子，頃刻間偉岸起來。
老胡瞧了我的神情也格外滿意，哈哈笑道:“都坐！快嚐嚐！”可見老胡這人，個頭不大，心胸卻不小，手藝也著實不錯，幹幹淨淨的一碗麵偏就讓人吃得意猶未盡似的。
酒酣飯飽後背靠著椅子癱坐著對方清闕說道:“你大半夜的到我這裏來，恐怕是無事不登三寶殿吧。”
“我就樂意跟你說話，不費勁。”方清闕也有了些醉意，隨手擺弄著手裏的杯子，說道:“跟你打聽個人，蘇崎。”
“蘇崎？草廬山的怪醫蘇崎？”老胡沉吟片刻，說道:“那個家夥，我與他也沒什麼來往，你知道的，我是個體麵人，不愛跟那種亂七八糟的人來往。”
“我這竹葉青可不是隨處可得的，你當是白喝的？”
“我也不願意，隻是你打聽他幹什麼？”
“他是大夫，我打聽他，當然是想請他出山。”
老胡突然拍著桌子大笑起來，直笑的上氣不接下氣:“方清闕啊，你說你是不是腦子讓驢踢了？他的脾氣本就古怪，不然也不會得了‘怪醫’這個雅號，如今又學著那些個窮酸文人做起了隱士，早就不再行醫，你竟想讓他出山，你說你是不是瘋了？”
“事關性命，就算是瘋我也認了。”
老胡望著方清闕的神色嚴肅起來:“說起來，你一進門我便覺得你不妥，你這是作地什麼病，非得要找他那個瘋子不可？”
“這你就別問了，反正找不到他我就死定了，你以後也別指望能我給你帶酒。”