我擦,這東哥挺牛逼啊,竟然知道我要做啥菜?不愧是大廚啊。
沒錯,大小姐讓我做的,就是這一道叫做盤龍黃鱔的菜,雖然我也不知道是啥,我也沒吃過。
我嘿嘿一笑,沒有去管那十二條黃鱔,而是又拿了一些辣椒,香菜等一些搭配食材。
然後就是動手切菜了,可我手拿著菜刀,猶豫了一下,嗎蛋的,讓我拿刀砍人還行,這切菜……
“小辰辰,拭目以待吧……”識海裏,大小姐神秘兮兮的說了一句。
好吧,我硬著頭皮,上!
就在這時,一股細小的電流突然自從我腦袋裏茲啦了一下,渾身一個機靈,然後我就發現,自己的雙手好像變的修長了一點,其他雖然沒有變化,但總感覺有一股怪怪的感覺。
至於啥感覺我也說不上來。
更奇怪的是,我就仿佛像變了一個人,腦海裏不再胡思亂想,隻有一種想法,那就是用心烹飪好眼前這道菜肴。
右手微微抬起菜刀,左手按住洗好的食材,噠噠噠……
“刀功這麼好?”一旁,東哥看我的眼神已經不止發亮了,都有點驚喜了。
那小佳此時卻是嘴巴微張著,滿臉不可置信的看著我。
她終於認出我來了,我就是那個在眾目睽睽之下,給女生送了一件情趣內衣,還親了她一口的那個大變態!
她為啥會知道?因為她也是大衍學府的學生,起先我沒注意,在她的左胸口上,掛著一枚淡青色的龍行徽章,那是大衍學府四大係中,青龍係的標誌。
可小佳現在很是疑惑,那個已經在學校出名了的大變態,為什麼……
算的上帥氣的臉龐上,透著極其認真之色,眼眸隻放在食材之上,那種姿態,那種神情,怎麼會出現在她認為的變態身上?
不單是她,就連蘇儀也是震動不已。
她對我算是有一點了解的,知道我平時就是一副吊兒郎當,神情舉止還透著那麼一點點猥瑣的家夥,可現在……就好像完完全全變了一個人一樣。
我沒有理會他們幾個,菜切好了,我徑直走到灶台旁,火和鍋子早已準備好,我伸手一抄,一柄大圓勺被我拿起,準確的舀了四分之一圓勺的食用油。
等油老了,我抬起頭,對著那東哥微微一笑,說道:“東哥,麻煩你把那些黃鱔丟進來把。”
東哥愣了愣,然後點了點頭,很麻溜的將那十二條活生生,還在扭來扭去的黃鱔放進了大鍋中。
呲啦聲不停的響了起來,十二條黃鱔在那滾油中開始掙紮翻滾了起來。
這一幕,讓的蘇儀和那小佳本能的扭過了頭去,這種將活生生的動物直接放入油中的舉動讓她倆倍感不適。
我等待了十秒鍾左右,開始翻炒了起來,那呲呲炸響的聲音不絕於耳。
才幾分鍾的時間,那原本還在劇烈掙紮,不停翻滾的黃鱔已經嗝屁了,而且,伴隨著我的翻炒,開始自然的卷曲了起來。
沒一會兒,十二條黃鱔像是龍一樣盤成了一圈。
點了點頭,極其熟練的將已經切好的食材配料加入了進去,隨著翻炒,香味開始出來了。
這時候我看了一眼東哥,還沒來的急說話,他卻是搶先開口道:“我馬上去準備砂鍋,你注意了,火候的把握很關鍵,別前功盡棄了。”
說完就轉身去拿砂鍋了,我愣了愣,輕笑了一聲,再次全身心的投入了烹飪之中。
作料全都在廚師夠得著的地方,我直接用手,抓起了作料一一放入了鍋中,為什麼用手?一是能夠把握好適當的量,二嗎……當然是耍帥咯。
當然,像醬油,白酒這些液體作料我是用的圓勺。
時間流逝,原本的大火已經被我調到了小火,同時,一股勾動人味蕾的香味飄散開來。
“時候差不多了。”
暗道了一聲,右手動了起來,抄起圓勺,將鍋中已經烹飪的差不多的食物盛在了早已準備好的砂鍋當中。
砂鍋下,是一個小型的三角架,底部是鐵的,中間是一個更小的鐵質容器,裏麵點燃了一塊燃蠟。
這樣做的目的,就是為了讓湯水始終保持沸騰,能夠更好的湯中的味道融入黃鱔之中。
將食物全部盛好之後,就是最後一道工序了,均勻的撒下一把蔥花,外加一小撮的孜然。
自此,這道盤龍黃鱔算是完成了。
熄火,放好圓勺,然後我就一屁股就坐在了地上,氣喘籲籲的,額頭的細汗不停的冒出來:“靠,真特麼怪了,就抄這麼一個菜,怎麼感覺比跑了幾千米還累?”