第19章 江南佳肴遍蘭州(3)(1 / 3)

後來阿瑪婭又結識了苑川古鎮金家崖的一位金老先生,並希望到他家中遊玩。金老先生的房子在鎮上是屬於陳舊的老式泥坯房,實在沒看頭,他就裁了巴掌寬的四條紅紙,寫對聯兩副歡迎外賓。

大門上的一副是:

走進農家小院落;

觀察底層大世界。

院內正房門口的一副是:

世界和平,有待各國維持;

人類文化,不妨敞開交流。

2005年7月的燦爛陽光裏,英籍女教師阿瑪婭和美籍西北民族大學留學生凱文一起造訪這戶農家。金老先生把他們迎進農家院落。阿瑪婭和凱文對有煙熏痕跡的炕洞門很驚奇,對當院正燒水的太陽灶也感到新鮮,一一問過。

金老先生用七彩太陽光燒的開水沏了茶,並拿出白蘭瓜和桃子招呼他們。寒暄中,金老先生把自己出版的童話書給客人送了一本。

阿瑪婭便拿中國毛筆在白淨的宣紙上大書“天下為公”四字橫幅贈老者,金老先生也書寫“黃河母親”的小條幅回贈,落款是“一個中國農民”。

隨後,金老先生領他們去古鎮中心參觀一處古建築的戲樓和獻殿。現場對他倆講解:中國古建築與西方不同,就用這麼四個石礎支頂四根柱子,撐起這麼大的殿頂,曆時一百多年,在無數次地震中不偏斜分毫!他倆有點新奇。

交談中,老先生還向客人講述起桌上白蘭瓜的來曆。他對凱文說,這瓜是上一世紀40年代,你們美國副總統華萊士來蘭州時,帶來的美洲瓜子種出來的,按說你還是白蘭瓜的娘家人哩。

中國人,外國人,在蘭州的鄉村裏就這樣互相了解,進行溝通。當晚金老先生用農家飯菜招待外國客人,盡歡而散,在農舍外互相揮手,拜拜告別。

進入21世紀,金城再一次掀起藏文化熱。藏族源於西羌,在青藏高原建立吐蕃政權。吐蕃是唐代人對這一政權的稱謂。蘭州與青海毗鄰,自古就有不少藏族人民生活在這裏。其中以永登境內居多,清代時有人口十萬餘眾,大都遊牧於莊浪河沿岸、哈溪灘、不毛山、馬雅雪山及祁連山一帶,計有煞爾吉、色宜、旦暴、阿蓋,阿謝等三十六族,加上連城土司管轄的賽什曾、葉加爾、阿目等八族,共有四十四族。同治五年(1867年),永登大旱,不少藏族人民或者死於災荒,或者流亡他處,最後隻剩下1000餘人。直到民國末年,才恢複到8300多口。公元1950年1月,甘肅省人民政府根據黨的民族自治政策,在藏族人民比較集中的永登縣西北部成立了天祝藏族自治區。五年後又改為自治縣。現今永登縣的藏族同胞分別散居在金嘴、坪城、連城等鄉。

自古以來,蘭州就是漢藏文化的聚合與融會之地。2006年7月1日,隨著舉世矚目的青藏鐵路的開通試運行,蘭州再次成為踏上青藏鐵路的交通中轉站,也成為來往客商休憩和尋覓別樣感覺的生活中轉站。

現在,以藏風情為主題的餐館頻現蘭州街頭,帶來了集美味滋補,養生於一爐的藏域美食,使蘭州人不再陌生烤全羊、犛牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。蘭州人在逐漸接納藏族文化的同時也說明藏族文化已經向時尚的都市文化滲透。藏吧的湧入,為他們的交流搭起了一個極好的平台。不僅如此,來自西藏和甘肅省甘南藏族自治州的許多客人來蘭公務、休息,也願意將這裏作為他們聚首歡歌的絕好去處。看見藏吧,走進藏吧,他們身在異鄉為異客的陌生感頓時蕩然無存……

來到藏族酒吧,人們首先感到的是一種濃鬱的異域風情,不但裝飾全都是藏族風格,來自藏區的藏族少女,還會為你親手製作糌耙,或端上一杯香噴噴、飄著酥油花的藏族奶茶。而一曲高亢的藏族民歌,則將你拉到那蒼茫無際的雪域高原,藍天、白雲、草地盡在身邊遊走。

在這裏,感受最深的就是藏、漢文化的和睦相處。每當華燈初上時,蘭州的民族會館、央金瑪、紮西德勒、康定情歌等酒吧個個爆滿,來自不同地方、不同民族的人們會聚在這裏,聊天、聽歌、跳鍋莊、品奶茶、喝啤酒,蘭州人在寧靜安詳的氛圍中盡情享受著異域情調。