“隨著社會逐漸的進步,人們對生態平衡和動物保護的意識提高,所以那些山珍也就慢慢的被眾人給舍棄,不再是將目光定準了那些珍惜的保護動物,而是將山珍改為了山區之中,有那些山民在自然環境下種植出的山貨。就像香菇、板栗、竹蓀、鬆子,銀杏,核桃,竹筍等之類的物品……”
一路走來一心二用,王楓不斷地收集著隨時出現的美食,還一遍繪聲繪色的跟大家講解著那些所謂的山珍,正是眼觀六路耳聽八方,立刻就收獲不小。
“又找到了一個好東西!”
隨著王楓一聲欣喜的叫聲,鏡頭跟著他拉低到了地上,在鏡頭下幾個灰暗的東西出現在眾人麵前,肉質飽滿,短柄上有著珊瑚狀的東西,正旺盛的長在那栗子樹下麵,這是一個奇怪的菌菇。
“一般的山貨之中,能夠使用的菌菇類物品應該是占據大多數的,而且品種繁雜多樣,它們的味道鮮美,口感接近肉質,所以最適合做成各種菜肴,而且這些菌類之中大多富含有多種的維生素,和人體必須要有的氨基酸,不飽和脂肪以及一些微量元素在提升它們口感的同時還能夠對人類的健康有著幫助,可以提高人體的免疫力,具有抗衰老、抗疲勞等功效,所以一些珍惜的菌類甚至能夠賣出天價。”
“比如鬆茸,這可是堪稱菌菇類的貴族,他也是近幾年才在中國火起來的物品,而且還是世界上最珍惜名貴的藥用菌之一,在我國也是二級並未保護物種,相比較之下日本食用鬆茸的曆史到時久遠了一些,在日本鬆茸被他們供奉為神菌,你們就能夠想象出鬆茸在日本的地位。而且每千克鬆茸的價格都會高達上千元的天價!”
此話一出,頓時引起了眾多網友的驚歎,不過也不有少人感到疑惑,畢竟如此高的價格實在是令人不敢相信。
嘿嘿一笑,王楓再一次的說道:“就算是這樣的價格,你們也不要嫌貴了,鬆茸這東西一盤都是大小和品相來決定價格的,體積越大品相約好的鬆茸價格也是越高,越是高端的鬆茸就是越難獲的,大部分都是又是無價的情況,許多時候都要靠拍賣才能夠解決高檔鬆茸的歸屬權,當然不是越大的鬆茸就越好,一般來說長度適中,粗度合適,顏色形狀完美的鬆茸才是大家所追究的極限,過猶不及的形容在鬆茸上麵也十分合適。”
“在2011年的時候有一個產自香格裏拉的九厘米長標準l級鬆茸,因為極為完美的顏色和品相,加上上好的新鮮程度在日本拍賣出了十萬元一株的天價,是令全世界多少料理人趨之若鶩的對象!”