原來這個擇大閘蟹，也是有訣竅的啊！看來很多東西都是做的多了，熟能生巧啊！果然古人誠我不欺啊！
“老婆，大閘蟹放哪裏了？我去給你拿啊，一會兒油鍋就更熱了，我趕緊給你拿過來。”
雨欣搖搖頭，說道:“不用啦，這個大閘蟹就在這個櫃子裏麵。我已經醃製了，早上弄完就給它閹了。反正不管閹不閹，都是要吃的，無所謂了。”
說完雨欣直接打開了上麵的櫃子，拿出來了盆子。
上麵有一層的保鮮膜包著，裏麵都是大閘蟹。
雨欣把水倒了後，然後蘸了一些剛才勾芡好的紅薯粉。
弄了一部分放進了油鍋裏麵，“磁拉……磁拉~磁~磁……”
這聲音，真是響啊！
看著這個翻滾的油鍋，有一種像是過年的感覺。
過年的時候，不都是炸油鍋嗎？
哎呀呀，越是翻滾，越像是過年的氣息。不過也已經不遠了，現在都已經是九月的天氣了，再走半年就過年了。
看著外邊勾芡著的紅薯麵已經慢慢地變黃，金黃的螃蟹。
嘻嘻嘻，隻不過雨欣在螃蟹還沒有熟呢，都已經撈上來了。
雨欣一扭頭，看著我怨幽的表情，好像就頓時知道了我的意思，說道:“好了，你看你的表情。我知道了，等下一鍋的時候我會弄一隻炸熟的，給你吃。
你倒是趕緊去弄魚啊，你是站在我旁邊，一直看著我炸這個東西幹什麼呢？有這個時間你都已經去把魚給洗好了。”
我說道:“哪裏會這麼快呢，我還要抓出來它呢！那你一定要給我弄一隻熟的，那我就去抓魚了，我馬上就回來了，因為我要在廚房裏擇。”
雨欣點點頭，說道:“好了，你放心吧，我說的給你弄一隻熟的肯定會弄一隻熟的，等到最後一鍋的時候，我會給你留一隻，炸到最後的，炸的香噴噴的。”
我滿意的點了點頭，然後說道:“這樣子我就放心了，那我就趕緊去抓魚了。”
雨欣撇撇嘴，說道:“趕緊去吧，我要不說，估計你都忘了，真是的，你們還想吃烤魚，你還不趕緊抓。
就算是想吃烤魚也不是說這回來洗一洗就行了，還要再閹上去呢。不閹一下的話，根本就沒有味道的。好了，快去吧，等到你回來的時候，說不定還沒有弄到最後一鍋呢？”
我轉身準備去水鋼那裏抓魚，說道:“好，你就等著我吧，我很快就把魚給抓回來了，抓兩條就好了吧？”
雨欣說道:“那當然了，你不準備抓兩條的話你還準備抓幾條呢。我們有那麼多的吃的了，還要吃那麼多的魚幹什麼，來兩條嚐一下味道就好了。”
我說道好的，然後就趕緊端著我的小盆子去抓魚了。
哎呀呀，小魚兒們，我來了。
看著水缸裏麵的魚，這是昨天買回來的。
每一條都是很活躍的感覺，沒有一點的就是不行了的。
都是新鮮的啊！
隨便的撈上來兩條魚，然後就放在盆子裏麵，去廚房裏麵。
這魚，在盆子裏麵也不老實，一直的亂動。
嗯，我應該摔一下它們，還是不去廚房再殺了，現在就把它們給摔暈過去，或者直接摔死就好了。
主要是這兩條魚太回來了，在盆子裏麵，我在路上走著，它們就一直得亂動，還直接翻躍出來了。
可是我現在在草坪這裏，我感覺摔下去應該也不會死吧？額，要不然還是回廚房拿刀把魚拍死吧！