米蘭告訴他家裏沒有鹵水做不了豆腐。
豆腐腦和水豆腐的區別就差一步，豆腐腦點上鹵水便是水豆腐了。
楚河拍著腦門自責，出門的時候想著想著買一些醫用石膏回來，可看到許大肚子等人賣泥鰍便將做豆腐的事情忘到腦後了。
石膏也能點豆腐，華夏以前南方是用石膏點豆腐，北方用鹵水點豆腐。
石膏點出的豆腐細膩滑嫩，適合燉湯、生吃，鹵水點出的豆腐稍微堅硬一些，更適合炒炸。
不過，後來隨著人們生活質量的提高，人們便不喜歡用有毒性的鹵水點豆腐了。
楚河對石膏還是鹵水點豆腐都無所謂，隻要是豆腐，隻管吃就行。
光眼前滑嫩味美的豆腐腦就讓他食欲大開了，要是換成能跟任何食物熬煮的豆腐，那不曉得多好吃啊！
那片黃豆可派上大用場了，未成熟時可以當毛豆吃，半成熟可以炒了當零食吃，完全成熟可以吃豆腐腦，水豆腐，還有馬曉紅的刀削麵館也要用上神奇的黃豆調味呢？
是不是得琢磨個辦法，擴大一下種植麵積呢？
……
按部就班，吃完看電視，睡覺。
第二天。
墨穎、蘇槿、林芳菲中午回來了。
早晨起來的時候，楚河讓米蘭給蘇槿打電話，回度假村的時候順便捎帶一些石膏粉回來。
上午教導完米粒，米蘭便到別墅區跟蘇槿磨豆漿，點石膏做豆腐。
楚河領著米粒到水坑邊抓泥鰍。
奶奶個熊的，到了水坑邊他犯愁了，這泥鰍怎麼抓呢？
泥鰍不同於其他魚類，用網就能捕撈上來。
它們不光能在水麵、水底遊蕩，還善於鑽進河岸邊上的泥淖裏歇息。
除非是防放幹水，否則下到水坑裏去捕捉，或是用篩籮撈，都是非常困難的事情。
“哥哥，人家要吃泥鰍鑽豆腐！”
由於昨晚在電視上，看了一會美食節目，正好看到民間菜泥鰍穿豆腐，小丫頭於是便饞嘴了。
切，你饞哥哥也饞啊！
想了一會，楚河讓小丫頭在原地等著，他快速跑進別墅。
在廚房找了一個大號鐵盆，然後將米蘭磨豆漿剩下的豆渣全部裝入鐵盆，嘿嘿笑著跑回到水坑邊。
“來，看看哥哥給你蒯泥鰍！”
他將黃豆渣全部倒入水麵。
倒入的瞬間，剛才還一片安靜的水麵立刻像開水一樣沸騰起來。
一條條一紮半長的泥鰍從四麵八方遊到豆渣附近，爭相搶食。
看架勢趕都趕不走。
楚河拿起鐵盆跳進水坑去舀泥鰍，連水帶泥鰍一盆盆朝岸邊澆。
“哥哥，好棒呀！”
“抓泥鰍嘍！”
米粒歡呼著，蹲下身子去撿拾歡蹦亂跳、還想逃回到水坑裏的泥鰍。
抓到一隻，便拋向更遠處。
不大一會兒，米粒就嚷嚷夠了，岸上、草叢中大概有三四十條跳躍的泥鰍。
足夠度假村裏的幾個人飽飽吃上一頓豐盛的晚餐了。
草叢裏的泥鰍再次撿拾到鐵盆裏，其中米粒沒發現的漏網之魚，也被四個狗狗發覺。
守在泥鰍附近，汪汪叫著，讓小主人一隻也別落下。
楚河心道，幸虧養的是狗哇，這要是貓，還不得天天跳到水坑裏抓泥鰍吃。
暫時還沒發現狗狗們吃生魚的愛好，這很好！
以後也不打算培養它們不良嗜好。
泥鰍端進廚房，楚河就站在一旁看蘇槿和米蘭做泥鰍鑽豆腐。
……
豆腐做成了。
其營養價值不言而喻。
泥鰍肉質鮮美，口感滑嫩，身體部位百分之八十都能吃，是一味很好的下酒佳肴。