第五十六章 災年(1 / 2)

“兒媳不敢居功,這些菜式都是小草想出來的。”柳氏自豪地看著自家閨女,給她夾了一筷子粉條。自家閨女就是有辦法,居然能夠用番薯粉做出這麼好吃的粉條來。作為獎勵,閨女多吃點!

年菜的分量做得都多,張氏吃著好吃的菜肴,對於柳氏給兒女夾菜的行為,倒也沒說難聽的。本以為會過個扣扣搜搜的年,沒想到如此簡單的食材,也能做出豐盛的年菜。

李氏一邊大口往嘴裏扒菜,一邊道:“小草想出來的?家裏也就她有這閑心搗騰吃的。”

餘小草瞪李氏一眼:這肥婆娘嘴裏沒一句好話,說得她好像多饞似的,一門心思都在吃上了!!

“不會說話就少說一句,吃都堵不住你的嘴!”餘大山察覺到二弟的不悅,忙斥了自家婆娘一句。

難得跟餘家人一起入席的趙氏,跟前放了幾個小盤子,裏麵的菜式跟眾人一般無二。張氏知道小兒媳婦吃飯講究,不喜跟大家夥兒吃一盤菜,而專門給她們母子準備的。

小豆豆努力往嘴裏吸著一根粉條,笑眯眯地嚼著,給小草一個大大的笑容:“二姐做的飯最好吃!豆豆喜歡這個長長的東西,好吃!”

“這個是粉條!我們豆豆喜歡啊,等你們回鎮子前,二姐給你多做些帶去!”餘小草對於萌萌的小孩子,向來沒什麼抵抗力。做粉條雖然費力些,但可以多樣菜改善改善,也不錯。

“對,對!今年番薯產量高,薯粉足夠吃到秋收的,就多做些粉條,冬天也能多盤菜!這豆芽燉粉條,味道真不賴!”李氏用嘴巴嗦了一口筷子上的油,又在家常菜裏翻抄了幾下,找到一片肥肉片,一口塞進嘴巴裏。

坐她旁邊的黑子更是站起身來,用黑乎乎的袖子抹了一把鼻涕,筷子在菜盆裏翻過來挑過去,不找到一塊肉決不罷休的架勢。

看著娘倆埋汰的樣兒,哪怕那盤家常菜再好吃,餘小草也絕不對再動第二筷子。她守著麵前的幹煸豆芽頭,悶頭苦吃,再往那娘倆多看上一眼,她就要吐出來了。

幹煸豆芽頭,是用剛發了一兩厘米的豆芽做的。熱鍋把豬油燒熱,下入幹辣椒爆香,再放入豆芽頭,加上佐料,放入些青蒜翻炒。豆芽的鮮香,加上葷油做底,味道自然不會差了。

李氏母子吃相太難看,首先開口的居然是張氏:“你們挑來撿去,別人還怎麼吃?再這樣,就滾回你屋吃去,別在這膈應人!”

說著,還朝著小兒媳的方向看了一眼。原來,一直對小兒媳母子關注有加的張氏,發現趙氏不時用嫌惡的目光瞟向老大媳婦,本來吃著挺香的,卻撂下了筷子。她這才出言阻止李氏母子的。

李氏見家常菜裏的肉已經吃得差不多了,聞言就停下了翻找的筷子,但是吃起菜來依舊狼吞虎咽,好像有人跟她搶似的。

大年三十的午飯,在這一小插曲裏度過了。這頓飯,張氏倒也沒限製分量,哪怕主食依然是粗麵餅子,一家人還是吃得異常滿意。主要是菜比往年還要豐盛。

飯後,張氏心疼糧食下得快,嘴裏嘰嘰咕咕地念個不停。直到老餘頭罵她“過年都不消停”時,才耷拉著臉停止碎碎念。

過年晚上是要吃餃子的,本來餘家買的肉就不多,哪怕是剁餡子的時候摻了不少白菜,也不能讓每個人當飽的吃。

餘家的餃子有白菜豬肉餡的,還有白菜油渣餡的。三十晚上,男人們每人分了二十個餃子,女人隻分了十個,孩子們的是女人的一半。

五個不大的餃子,就連三歲的小豆豆都吃不飽,更何況餘小草她們?餘黑子吃完自己的,覺得不過癮,趁小石頭不注意搶了一個飛快地填入口中。不顧小石頭氣得哇哇直叫,又向餘小草和小蓮姐妹倆靠近。

餘小草乖覺地拉著小蓮姐弟,跑去她們爹的那桌,賴在老爹旁邊不走了。有老餘頭和自家老爹鎮著,餘黑子自然不敢造次,隻得舔著臉去問自己娘去討要餃子吃。

李氏這個饞婆娘,對自家孩子都舍不得分出自己的餃子,隻沒臉沒皮地央求婆婆:“娘,你看黑子都半大小子了,飯量能頂個大人。五個餃子不夠他塞牙縫的。娘,媳婦也不要求給他分男人的量,就再給他補上五個,跟咱們一樣吧!”

張氏抬起眼皮,看向柳氏,不鹹不淡地道:“要是你能保證沒人提意見說我偏心,大過年的,娘也不是不舍得這五個餃子。”

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