078、柳小姐對茶有研究(2 / 2)

\t柳青青之前並不喜歡喝茶,對茶的接受與喜歡,緣於一次偶然。

\t那天,謝斯宇陪她逛街逛到半道,忽然興之所致,帶她去了一家老字號的茶樓品茶潤喉。

\t那天在茶樓為他們服務的,是茶樓新來的一個茶藝小姐,可能是因為剛剛學滿出師,技藝不夠精良,也可能是因為第一次單獨為客人服務,心情緊張,在衝茶時,竟提了水壺直衝壺心。

\t之前對茶藝本來興致缺缺的柳青青,忽然就覺得這茶藝小姐的舉止有哪裏不對勁。

\t腦子裏這麼琢磨著,人就不由自主的站了起來,想都沒想,她接過小姐手裏的水壺,一邊做示範一邊大串的話語就莫名的不經大腦脫口而出:“你這麼衝茶是不對的。衝茶,要沿茶壺口內緣衝入沸水,水柱不能從壺心直衝而入,因為那樣會‘衝破茶膽’,破壞茶的味道。而且水壺和茶壺的距離要比較大,這樣衝下來就叫‘高衝’,這樣能使熱力直透罐底,使茶沫上揚,這樣不僅美觀,而且能使茶味更香,這也就是所謂的‘高衝低斟’。”

\t一番話說完,柳青青也回過神來,呆呆愣在了當場,剛才那番話是從自己嘴裏說出去的嗎?一個從來都不喝茶的人,怎麼會突然發出這麼一番高談闊論來?

\t看看謝斯宇,後者也正用一副不可思議的神情看著她,但是片刻反應過來,便拍手叫好,直呼天才,說什麼這是天賜異秉。

\t柳青青不相信什麼天賜異秉之說,可是因為對之前的記憶絲毫全無,根本沒辦法弄清楚自己之前是不是曾經專門學過茶道。

\t於是,對這問題也不深究,隻是自那天起,柳青青對茶漸起了興趣。

\t為了看一下自己到底有沒有茶藝的天賦,她曾經有意識的找了一些有關茶藝的書籍來看,這一看倒還真的發現,謝斯宇所說的天賦異秉還真是恰當中肯。

\t書本上的內容柳青青總有似曾相識的感覺,過目便會不忘,而且不需要深思,便已理解的深透。

\t由此,對於茶藝之道,雖沒有刻意而為之的鄭重研究過,倒也算得上略懂了一二,所以,論起茶藝來,她頭頭是道。

\t至於衝泡功夫茶的功力,借謝斯宇之言,那便是“比之那些茶樓裏的專業茶藝人員,有過之而無不及。”

\t“嗯,喜好。”方金哲沉吟,眼裏的光彩迅速斂去,有失落一閃而過,“那柳小姐平時最喜歡哪種茶,像這種薄荷茶,常喝嗎?”

\t柳青青搖頭:“對所有的茶我都是一視同仁的,說不上更喜歡哪一種,這種薄菏茶,也喝過,但比較少。”

\t她對茶沒有偏愛,每一種茶在她眼裏都處在同等的地位,但是謝斯宇不喜歡這種薄荷茶。

\t好像他對薄荷這種東西有偏見,就連他使用的口氣清新劑,他都特意避開了清涼薄荷型的。