周勇憂心的是百足之蟲死而不僵,聚賢居畢竟已經在這石頭鎮上開了十多年,熟客基礎還是有的。
再加上連續一個月的打折,可能還會吸引不少新的食客,而自己的生意,卻是難免要受到一定的衝擊。
如此一來,要讓聚賢居覆滅,要報複陳興業,就有些渺茫了,這讓遭受了不白之冤的周勇如何能忍。
“不是說競爭不過,隻是要搞垮聚賢居,怕是不那麼容易了!”周勇解釋道。
吉記此次複業之前,兩人就商量過,一定要把聚賢居給搞垮,一方麵是為了複仇。
另一方麵,則是為了立威,讓那些對吉記包藏禍心的人,見識見識自己的手段,趁早斷了不該有的企圖。
因而聽周勇說,聚賢居有起死回生的可能,張大膽也不禁重新重視起來,問道:“他不就是打折嗎?我們也可以接著打折啊?”
“我剛才就是在計算打折的事啊!我們要是也跟著打六折的話,利潤怕是會減少六七成的!”周勇正色道。
現在吉記的毛利是營業額的七成,要是去掉店租、水電、廚師以及服務員的工資,差不多有五成左右。
若是打六折,開支沒有減少,營業額卻是要下降將近一半,周勇怎麼肯能不緊張,不重視呢?
即便是張大膽,聽到利潤會減少六七成,也收起了方才的輕視小覷之心,猶豫了半天,說道:
“要不,土雞的采購價降低些,變成二十塊一斤,這樣店裏的盈利應該會多一些,也不至於影響到來年開分店的計劃!”
周勇聽他主動提及,要降低土雞的價格,卻是吃了一大驚,有些難以置信地盯著張大膽,看了好一會兒,才又扭過頭去。
他雖與張大膽是同學、好哥們兒,但正所謂在商言商,親兄弟還要明算賬。
聽到張大膽要削減自己的利潤,補貼店裏,心中怎能不敢動呢?但若真的這麼做了,他自己都看不起自己。
他心中很清楚,這吉記之所以,能在短短的時間盈利,能這麼紅火,全都是靠了張大膽的土雞。
自己與他五五分賬,本就有些沾光了,怎麼可能還讓張大膽讓利出來呢?
想通這些,周勇笑道:“不用!店裏的利潤減少了有什麼關係,你手裏不是還有那麼多閑錢嗎?”
“縣城開分店的時候,還是我們個人出資就好了嘛!到時候,你多出點,占大頭,我少出點,占小頭就是了!”
周勇執意不肯接受自己的提議,卻讓張大膽心中很是感動,朋友合作做生意,最害怕的便是彼此爭利,不僅傷害了感情,還會對生意產生極壞的影響。
現在周勇主動提出,將來分店要重新分配股份,讓張大膽很是欣喜感動,拍了下周勇的肩膀,說道:
“那好!將來的新店,我們倆重新出資好了,不過……為了鬥垮聚賢居,還是將土雞的價格降到二十塊好了!”
周勇聞言想要回絕,卻被張大膽毅然決然的眼神,給打斷了。