張大膽在市裏待了一天一夜，勤勤懇懇地幫幾個老人治病，結果隻換來一大推虛頭巴腦的許諾，以及白潔對自己的誤會，難免還是有些失落的。
好在這失落，很快便被香菇醬的好消息，給衝散了，張大膽放在吉記的一整箱香菇醬，不到一天的時間，就被店裏的熟客搶購一空了。
前些日子，張大膽就帶了一批香菇醬，來吉記做試驗，結果得到了食客們一致的讚賞。
現在香菇醬的成品出來了，經常在店裏吃飯的老饕們，怎麼可能會放過這種極品調味料呢？
四奶奶香菇醬的名聲，也通過這些老饕們的嘴巴，傳遍了石頭鎮上大大小小的飯館兒。
短短一天時間內，四奶奶香菇醬的招牌，已然是樹立起來了。
但當各家飯店，想要去采購的時候，卻突然發現除了吉記之外，別的地方根本就沒有啊？
周勇見鎮上開飯店的幾個老板，四磨硬泡地想要從自己這裏，采購些香菇醬，便連忙聯係了張大膽，說是市場已經打開了，讓他多送幾箱過來。
可張大膽非但沒有再送香菇醬，反而連平日裏給吉記供應的香菇醬，都給停掉了。
經常在吉記吃飯的食客們，很敏銳地意識到，吉記飯菜的味道，已經發生了變化，連忙喊來服務員質問。
結果服務員解釋說，店裏原本采購的香菇醬，已經用完了，暫時沒有新的香菇醬供應，隻得暫時委屈各位的舌頭了！
四奶奶香菇醬，經由吉記的這一出戲，在石頭鎮上，引起了熱烈的討論。
不少民眾與餐館老板，紛紛到鎮上的幾家超市，去問有沒有香菇醬賣。
超市店主，見整日裏有人來詢問四奶奶香菇醬，也不禁拚命打聽，這四奶奶香菇醬的生產廠家。
待鎮上大大小小的超市，都開始千方百計地前來吉記，打探四奶奶香菇醬的消息時，張大膽意識到，時機成熟了。
張大膽先是恢複了吉記的供應，讓流失的那一小部分客人，迅速地又投入到吉記的懷抱。
而後才又讓周勇告知眾人，這四奶奶香菇醬，乃是安平村裏生產的！
於是石頭鎮上，大大小小的各家超市，紛紛主動到安平村，去登門拜訪。
村民們見這麼多外人，絡繹不絕、紛至遝來，也不禁更加豔羨起在醬廠裏打工的幾人，同時也設想著自己很快也就能到醬廠裏打工了！
他們這種設想，並非是不切實際的，要知道這麼多人前來采購香菇醬，那麼醬廠肯定要擴大生產規模的，要擴大生產規模，就得招收新的工人！
正是有了這種潛在的可能性，村民們非但沒人使壞，反而很是積極地給前來尋找醬廠的陌生人領路。
張大膽生產的四奶奶香菇醬，在短短十多天內，迅速占領了全鎮的飯桌，即便是聚賢居裏，也開始使用四奶奶香菇醬做調味料了。
周勇見張大膽的醬廠儼然已經走上正軌，並且大獲成功了，連忙喊了他來鎮上慶祝。