正文 第299章 :複雜的情感(2 / 2)

還有兩條鰱魚給譚大馬家,平日裏,他對自家幫助不少,關鍵時刻可不能忘了人家。

剩下的魚,做為今晚宴客的原料。

看著魚兒,七朵輕輕撅嘴,有些可惜魚兒小了些,要是有條十來斤的魚,那做出來的全魚宴才漂亮呢。

首先像剁椒魚頭這道菜,魚頭要大一些才好吃好看,一般用胖頭魚的頭,草魚的頭就顯得小了些。

看來剁椒魚頭是做不了,那就做煎焗魚嘴和魚頭湯吧。

脆炸魚鱗,雙椒魚皮,煎焗魚嘴,魚頭豆腐湯,剁椒魚鰭,水煮魚片,幹鍋魚雜,孔雀開屏魚,蛋黃據魚柳,清湯魚丸,紅燒魚排等十一道魚菜,然後再加幾道清淡爽口的小菜,像涼拌黃瓜、幹煸四季豆、杏梅花生仁、蒜泥莧菜就差不多了。

有葷有素,有鹹有甜,既有清淡爽口的,又有辣得過癮的,每個人的喜好都可以照顧得到。

嗯,七朵在心裏將要做的菜打好腹稿,接下來就擼起衣袖,係了圍裙,開始準備起來。

往日像宰魚這樣的活,一般都是二霞與六桔二人搶著做,可今日,七朵親自動手,因魚鱗是要用來做菜的,得小心伺候著。

平時吃魚時,魚鱗都是直接扔了的。

見七朵將魚鱗小心翼翼的從魚身上刮下,然後又將它們放進盤子裏裝好,六桔與二霞就不解了,“朵,你將魚鱗裝起來做什麼?不會拿來吃吧?”

“噗,沒錯,就是拿來吃的。”七朵衝二位姐姐挑挑眉毛。

“啊,這東西硬梆梆的,怎麼吃呀?”六桔瞪大了眼睛,以為七朵和她開玩笑呢。

“好吃著呢,等會兒你們就知道啦,大姐,二姐,你們先去將黃反四季豆先擇了吧,等我將魚拾掇好,我們一起動手做晚上的菜。”七朵笑眯眯的說。

六桔和二霞點頭離開,先去做其他的事。

七朵很快將魚處理好,魚鱗魚子魚白魚膘都單獨放在盤子裏放好,然後打來幹淨的水,將魚和魚雜等清洗幹淨,拿出廚房開始準備。

剁下魚頭魚尾,片下魚肉,刮下魚皮,片魚內,剁魚肉做魚丸,切魚排,醃漬孔雀魚,廚房裏響起了清脆的菜刀剁著砧板的悅耳聲音。

半個時辰後,廚房裏開始有香味飄出。

徐氏在豆芽房裏給豆芽澆水,廚房裏的活兒不用她伸手了。

她細致想了想,好像自從七朵會說話開始,家裏的活兒,她做得就越來越少,都是三個女兒分擔了家裏大多數的活兒。

像做飯,現在幾乎不用她親自動手了,有時家裏有客時,最多安排一下應該準備哪些菜,隻要動動嘴就成,動手的事自有七朵三姐妹。

想到這,徐氏的嘴角就情不自上翹,女兒這樣乖巧懂事孝順,可真是幸福。

想起女兒,就不會忘記那不懂事的閻思宏。

自從上回在書院被閻思宏氣暈過後,徐氏又去書院找了兩次閻思宏,可一直未能見到他的麵,有回他明明迎麵走來,見到她之後,拔腿就跑,一眨眼功夫,就跑得無影無蹤,怎麼也找不到。

為此,徐氏回來後又躲在屋子裏偷偷哭了好幾回。

譚德金看她這樣,也跟在後麵傷心難過。

唉,也不知道賢書最近過得好不好,不知他幾時才能認我這個娘,又或者他這輩子都不願意認我,我該怎麼辦呢?

徐氏在心裏歎氣,麵上的笑容散去,蒙上了一層陰雲。

七朵三姐妹手腳都利索,菜一道道的被做了出來,色澤鮮豔美觀,風格特別,口感各有不同。

譚德金去請了沈懷仁、鄭婉如和沈楠三人前來,並喚上了譚老爺子夫婦一起,幾人進了屋子後,分了主次坐下。

譚德金讓沈懷仁夫婦做首席,被沈懷仁拚命擺手拒絕了,說有譚老爺子夫婦在,他怎能做首席,恭敬的請了譚老爺子夫婦做了首席。

沈懷仁一直就是孝子,如今他的父母已逝,看見別人的父母,也由心的敬重著,從不敢有逾越之處。

因要按身份的話,沈懷仁與沈楠都是有功名在身的人,是該做主座的。

大家坐好了位置,七朵三姐妹端菜上桌。

看著滿桌子的菜,沈懷仁笑眯了眼睛,對七朵又舉豎大拇指,“七丫頭,行!”

鄭婉如和沈楠笑得特別開心。

就連趙氏,看著滿桌子用魚做出來的菜,特別是那平時連貓都嫌棄的魚鱗,竟然也能做成菜上桌,還有那道孔雀開屏,做得可真像是展開了尾巴的孔雀一樣,十分形象逼真,真是服了七朵。

一頓飯自是吃得賓主盡歡,笑聲不斷。

就在譚老爺子與趙氏準備回前院時,譚德財匆匆的過來,麵色沉重,好像發生了事兒一樣。