諸如此類的話，如翻騰的海浪，一波接著一波。
這讓周老的麵子有些掛不住，但礙於公眾場合，周老不好發作，隻能在心裏大罵張帆。
反觀張帆除了有一次出於禮貌回答了美食家的一個問題之外，就沒有說過一句話。
周圍的目光和聲音，仿佛不存在，張帆眼裏有的隻是食材，有條不紊地處理手法，讓人如同在看一場精彩絕倫的表演。
對於大蝦，張帆沒有多做處理，隻是拿出一個砂鍋，將蝦在鍋底碼了三層。
再將麵包蟹上鍋蒸煮十五分鍾，拿出來挑出蟹肉，用白菜包裹蟹肉，在蝦的上麵碼上一層。
最後挑出蛤蜊白蜆子湯的甘蔗，將湯倒入裝有麵包蟹和蝦的砂鍋，在上火煮幾分鍾，就大功告成了。
而周老將海膽榨汁混合著魚子醬，淋在鮑魚上以後，也做好了。
兩人幾乎是一同做好的，張帆的菜叫三鮮鍋，周老的菜叫香煎鮑魚。
周老先上菜，裁判抬手示意周老敘述一遍，菜品的特色。
\"這份菜最大的特色就是菜品的層次感，鮑魚的外焦裏嫩，海膽汁的濃厚，魚子醬的顆粒感和嚼勁，三者相輔相成，聽菜名，似乎鮑魚是主角，其實三者都是主角，對於這道菜來說，三者缺一不可。\"
周老說完了之後，觀眾席響起了響亮的掌聲，前排的評委，各自拿了一個鮑魚，其他的傳到後麵讓其他名氣沒那麼大的美食家分來吃。
吃了周老的菜，評委們紛紛露出愉悅的表情，李冰也是其中的一位評委，她確實也覺得周老的鮑魚不錯，不過她還是更期待張帆的三鮮鍋。
周老不屑地瞟了一眼張帆，哼，還想和我鬥？一副無所謂的樣子裝給誰看？待會我廢了你的腿，看你還是不是這幅模樣！
評委們吃完以後，喝了漱口水，衝掉了周老菜品的味道。
現在輪到張帆介紹菜品。
\"我這道菜的特點是新鮮，食材在我眼裏從來都不是死的，是活的，是跳動的……\"
\"哼，跳動的？真會裝腔作勢，你現在叫鍋裏的食材跳一個給我看看，年輕人，花拳繡腿是沒有用的！\"
張帆的話還沒有說完，就被周老打斷了，說話的態度就像自己已經贏了張帆一樣。
張帆沒有因為周老的話和態度變得難堪，神情依舊是平淡，眼裏還透出一絲誌在必得的意味。
\"我指的味蕾的跳動，既然周老說花拳繡腿沒有用，那我就不多說，最後說一句，喝湯的時候，請灑上一些紫菜碎。\"
其中一個評委，帶頭打開了砂鍋，清香頓時擴散開來，湯的顏色十分透亮，沒有一絲雜質，湯麵上沒有油。
內行人都知道這湯絕對是無比的鮮美，於是評委們爭先恐後地上前搶湯。
湯的甘甜在口腔回蕩，他們體會到了張帆說的\"味蕾的跳動\"。
再夾起蝦和蟹肉，肉質滑嫩爽彈，白菜的清淡，讓這道以肉居多的菜品不會太膩，紫菜碎的脆畫龍點睛，眾多食材彙聚在一起，竟不會讓人覺得有任何一樣是多餘的。
這份**難能可貴！