王海仔細一想，覺得很有道理，現在損失的這點收入與以後的收入相比那可是九牛一毛啊，他深深地被餘凡折服了，就憑這‘饑餓’策略，王海他想破腦瓜也想不出來。王海這次是撿到寶了，餘凡就是一塊金光閃閃的“寶貝”啊。一番恭維後，王海就去準備布置貴賓區和宣布關門停業的事。
第二天，惠賓樓關門停業的消息果然掀起的狂波巨浪，關於惠賓樓推出川菜的事還沒平息，京城再度開始討論惠賓樓關門停業的奇事。整個京城除了惠賓樓，還是惠賓樓，惠賓樓一時風光無限，人氣火爆。許多人還特意在惠賓樓門前觀看，隨時留意惠賓樓的一舉一動，一有什麼風吹草動，就引頸觀看，在去告訴別人，多小的事都能成為人們的熱點話題。比如“我聽到惠賓樓裏麵傳出了搬桌椅的聲響”，“我看到貴賓樓老板今天開了五次窗戶”……可見，惠賓樓吊足了人們的胃口。
王海從反饋回來的消息上看，知道“饑餓”策略成功了，隻要兩天後川菜順利推出，惠賓樓將一炮而響，財源滾滾。
外麵在看熱鬧，裏麵可沒閑著，餘凡和宛雲漪帶著一夥人對惠賓樓進行了重新布置，還將三樓騰出來弄成貴賓區，裝潢得更加豪華，布置得更加精致，一看就是上得了檔次的地方，和二樓和一樓有明顯的區別。此外，餘凡也沒放鬆對廚師們的培訓，一起有條不紊地進行著，隻為了等待兩天後的重新開業。
兩天很快就過去了，一大早惠賓樓門前就聚滿了人，今天正是惠賓樓重新開業的日子，人們都很好奇惠賓樓到底會變成什麼樣。此時，王海正和一個官員站在惠賓樓門前，他們旁邊還站著不少社會名流。眼尖的人會發現這個官員正是京兆尹李靖斌，京兆伊可是經常的父母官，相當於北京市市長，這官可不小，王海能請到他還多虧了川菜。如果不是這些天以來惠賓樓川菜的名頭這麼響，像京兆尹李靖斌這樣的官員，才懶得理王海這種小酒樓的老板。
良辰吉日一到，李靖斌和王海客氣了一般，就示意人群安靜，正式宣布：“新惠賓樓今天正式開業。”話語一落，鞭炮聲四起，惠賓樓正式開門迎客，人群自然湧入酒樓內。