“來咯，客官們，菜來咯。”小二喊著，“這道是鮮蝦燜豆腐，稱呼為白玉紅，這道是清蒸鯉魚，美味豬肉煲，香菇魚肉腸，螃蟹冬粉煲，生菜龍蝦，栗子燒鴨翅，秘製鰻魚，牛肉串燒以及如意北極貝。”小二興奮地介紹著。
“這些不都是粵菜嗎？”餘華鬱悶地問。
“不是啊，這些都是川菜！”小二堅定不移地說。
而幾乎每天都飽嚐川菜美味的諸位此時麵麵相覷，見多識廣的崔老將軍一看，就知道這些菜並不是川菜了。經過餘華的傳播，大家都知道，川菜以辣出名，可是所點的這十道菜中，沒有一道是辣的。
“川菜口味偏重，以辣著稱，這裏沒有一道菜是具有這種特色的。”餘華說。
“不是吧？這明明就是川菜。”小二死咬住“川菜”不鬆口。
“算了吧，”費令說，“咱們嚐嚐看。”他們隻不過是打著川菜的旗號招搖撞騙罷了，算了，得饒人處且饒人。
在費令的解圍下，大家紛紛動起筷子，開始夾菜。鮮蝦燜豆腐味道爽口，豆腐嫩得不行，鯉魚入口甜美，魚肉新鮮異常，豬肉煲的味道醇厚香濃，螃蟹冬粉煲的獨特口味等，讓眾人欲罷不能。
“老板，你這道菜味道真讚。”雲漪大加稱讚，“到底是用什麼做成的？”
“小姐好眼力，這道生菜龍蝦是經過十三道程序層層加工，層層篩選，嚴格製作出來的，還有祖傳的秘製醬料，嚐起來味道超級讚。”店家笑嘻嘻地說。
“怪不得這麼美味。”雲漪說。
“你們嚐嚐如意北極貝，這個是我們店家的招牌。很多顧客慕名而來，就是為了這道菜。”店家樂嗬嗬地介紹，“這道生菜龍蝦也很讚，你們嚐嚐看，來，小二，給這桌多加這道菜。我做東。”
“哇，老板你太好了。”雲漪高興地起哄。
“這怎麼好意思呢？”甘霸邊吃著邊說道。
“蝦為什麼能切成這樣呢？看起來真好看。”雲漪說。
“蝦烹飪成這樣，容易消化，對我們長期的老車困頓有幫助呢，蝦肉益氣滋陽，生菜除了點綴作用，更多的是，它本身膳食纖維含量多，又能促進血液循環，你們真該多吃點才是呢。”餘華解釋道。
“看來姑娘是行家？”老板饒有興致地問，他還沒見過哪個女人，對菜式做法的研究比他客棧裏的廚師深得多。