飲茶
人為什麼要喝茶
常年飲茶，對人體健康有說不盡的益處。
飲茶可以防輻射。隨著人們家庭電氣化的逐步豐富，輻射源越來越多。特別是長時間坐在彩色電視機前，人體接受的輻射波可導致視力下降，並影響人的身體健康。
經常飲茶，茶葉中所含酯多糖、茶多酚類物質有一定的防輻射作用。酯多糖對造血功能有明顯的保護作用，增強白血球的功能。茶多酚類能夠吸收放射性物質鍶90，然後通過排瀉係統排出體外。長期從事放射性職業的人員，多飲茶更為必要。
首先，飲後用茶水漱口，不僅可以清潔口腔中的食物殘渣，而且茶葉中所含茶多酚有殺菌和解毒作用。口臭者若含漱一口清茶，立時會令其頰齒生香。
其次，茶葉中氟含量比較高，經衝泡後，大約60%的氟元素溶解在茶汁中，氟與牙釉中的鈣質有很大的親和力，二者形成一種堅硬且抗酸的氟磷灰石，就像給牙齒加上保護層，可大大提高牙齒的防酸抗齲能力。所以應該特別提倡低氟地區的少年兒童飲茶防齲。
飲茶防治心血管疾病。國外學者認為，飲茶之所以對高血壓，動脈粥樣硬化、心肌梗塞有防治作用，是因為茶葉中的茶堿使血管擴張，多酚類物質使毛細血管活動增強。
除此之外，喝茶還可以防治貧血，綠茶中含有較高的葉酸，它的主要作用便是防治貧血，但一般食物中葉酸含量很少，多喝綠茶，可以保證人體對葉酸的需求。為最大限度地吸收葉酸，最好用帶蓋的杯子，浸泡20分鍾後喝，杯裏空氣跑得越少，茶葉中葉酸成分就越多。
茶葉可以美容、減肥、抗衰老、生津止渴、利尿解毒、去膩消食等等，不一而足。