這珍珠翡翠白玉湯,乃是當年朱洪武落難時,兩個乞丐給發明出來的。
當年朱洪武打了敗陣,一路落荒而逃,饑寒交迫,受了風寒,病倒在一間破廟前。兩個乞丐,一個叫常賢弟,另一個叫來不憂,這時恰好經過那裏。他們聽見倒地聲響,連忙把朱洪武拖進了破廟。二人搭火撿柴,燒了一鍋湯。
當時朱洪武是又渴又餓又累,兩個乞丐接連灌了三大碗。這熱湯一激,朱洪武出了一身熱汗,風寒竟然好了。當時朱洪武詢問湯的名字。來不憂說是餿湯,朱洪武大嘴一撅,一臉的不高興。常賢弟說是珍珠翡翠白玉湯,朱洪武心花怒放,高高興興地去了。
後來朱洪武做了皇帝,山珍海味吃膩了,他想起珍珠翡翠白玉湯來。但宮中禦廚無人會做,朱洪武隻好張貼皇榜,尋找會做珍珠翡翠白玉湯的人。
兩個乞丐聽說此事,揭了皇榜,進宮麵見朱洪武。朱洪武睜開大眼一看,果然是當年的乞丐,大喜過望,急命兩個乞丐多做些湯,他要和群臣共享人間美味。然而湯是端來了,朱洪武一股腦喝了個幹淨,可群臣麵色卻很凝重。
曹繼武講到這裏,故意頓住。
四人不解,紅杏終於忍不住問道:“乞丐做的湯,哪來的珍珠?”
“餿豆腐渣。”
四人大驚,金月生忙問:“翡翠呢?”
“爛菠菜。”
金日樂接著問:“白玉呢?”
“爛白菜幫子。”
四人大笑不止。
鬧了半天,這珍珠翡翠白玉湯,其實就是雜和菜湯子。
金日樂感覺自己又被耍了,捶了曹繼武一下。紅杏也唾了一口:“什麼珍珠翡翠白玉湯,簡直有辱斯文。”
金月生也道;“師兄也太壞了,竟然要拿餿湯忽悠我們!”
大家正吵鬧間,曹繼武用手一指前方。四人急抬頭,果見一隻旗子挑著,上有珍珠翡翠白玉湯,七個大字。
這家老店的名字,就叫常來湯館。眾人想起曹繼武剛才講的故事,覺得湯館的名號有點好笑。自從大明洪武年間以來,這常來湯館,一直都是南京城中,最有名的民間飯館。
此時天色將晚,五個人但見店裏人進人出,熙熙攘攘,好不熱鬧。
湯館的生意竟然異常火爆,想起曹繼武的故事,二金四人疑惑不定。
三兄弟尋岸靠了船,店夥計忙跑過來幫忙攬船。曹繼武交割船,付了錢,帶著四人徑直朝店裏走去。
五個人剛一進店,眼尖的店小二就跑過來問詢。
“先來五碗珍珠翡翠白玉湯。”
曹繼武大手一揮,非常的大方。
金日樂卻瞪大了眼睛:“真要那臭湯啊!”
店小二不樂意了,叫道:“你這小客官,怎麼說話的?你睜眼瞧瞧我們這,進進出出幾百號人,哪來的臭湯?”
曹繼武連忙向小二賠禮。
見曹繼武文質彬彬,禮數周到,小二頓時堆起了笑容,連忙將五人引至二樓。
二樓高處,憑欄臨眺,秦淮晚景盡收眼底,五人大喜。
不大一會兒,小二把湯端來了。
隨著熱氣升騰,一陣清香撲鼻而來。
金日樂驚異不定,忙拿鼻子嗅了嗅,仍然是香味,於是拿勺子抿了一小口,湯味極為的香甜鮮美,忍不住大叫:“太好喝了!”
金月生三人聽得大叫,也都抿了一口,皆讚歎不已。
小二待要轉身離去,紅杏連忙叫住:“小二哥,這珍珠翡翠白玉湯,不就是朱洪武在破廟裏喝的那個……”
紅杏怕小二生氣,沒往下說。
小二笑了:“姑娘一定聽了這湯的來曆。”
這裏的湯,確實是從、朱洪武當乞丐那時候來的。乞丐的飯,當了皇帝的朱洪武,怎能吃呢?後來朱洪武在應天府登基,就把原來的湯料給改了。
朱洪武念及當年的乞丐,曾經救過他一命,於是要給兩個乞丐大官做。但乞丐自由習慣了,受不了約束,不願做官。朱洪武不得已,賞給了兩個乞丐一批財物。常賢弟和來不憂二位,就靠著這批財物,在這裏開了這家常來湯館。
由於有著傳奇的經曆,加上湯味鮮美,因此老店的生意,曆經兩百多年,一直火爆。
這老店裏的湯,先要豬拐骨,熬上三個時辰,悶上兩個時辰。將老豆腐加入再熬一個時辰。客人要吃,就將白菜幫和六月青加入湯中。所以此湯出鍋,清、脆、鮮、香。眼下這店裏的客人,幾乎全是慕名而來的。
小二剛說完,金日樂奇怪地問道:“不是菠菜嗎?怎麼換成六月青了?”
小二笑了:“菠菜乃隆冬之物,現在卻是酷暑盛夏。”
時令不對,金日樂頓時一臉的傻笑。