人參菜該咋種咋收？
人參菜的栽培地應選擇腐殖土豐富的林下地或選擇疏鬆肥沃，排水良好的砂壤地，黏質土、鹽堿地不宜栽種人參菜。
育苗。露地育苗宜在4月中旬進行，室內育苗可提前1個月，將種子拌3倍量細沙後均勻撒在育苗床上，行距15～18厘米，播種量每平方米2～2.2克，再覆蓋過篩細土，覆土厚度1~1.1厘米，用木板輕輕鎮壓，上蓋一層稻草，保持苗床濕潤。7～10天出苗，幼苗長出2～3片真葉時即可移栽。
移栽。育苗1年，待地上植株枯萎後可進行秋栽或翌年春栽。移栽田多采用大壟栽培，打壟後按30厘米株距栽植，兩行之間交錯栽植，移栽成活率可達95％以上。
種植人參菜須在雨季防治黑斑病。展葉後噴施1∶1∶120倍波爾多液、300倍液的代森錳鋅、400倍液的多菌靈、500倍液的托布津進行防治。每隔7～10天噴灑1次。蟲害主要是地老虎和螻蛄。
人參菜的采收與加工。人參菜生長2年後可以采收。地上部分枯萎後，將根挖出，洗淨泥土，趁鮮抽去木質部分，切成3～5毫米的厚片，或捆成小把曬幹，每公頃產鮮藥材12.7~18.0噸，折成幹藥材4.2~6噸。蘆頭部分可繼續留做種栽。