日落而息，耕牛相伴而歸，炊煙嫋嫋，樹下村頭，小溪之旁，三五婦人，洗米浣衣，自得一番樂趣。
在這一派祥和的場景下，徐徐傳來中氣十足的聲音，
“我們你們講啊，這做叉燒不是那麼簡單滴，這要做好，那更是了不得，這可是我們粵菜經典中的經典。
一份好的叉燒肉必須要滿足肥環燕瘦，外焦裏嫩，也就是有肥有瘦，並且外麵帶著醉人的焦香。若是淋上各家秘製的蜜汁，則說得上是美食中的上品了。
接下來我們說說它的具體的做法，首先是食材的選擇，梅花肉為主，五花肉次之，若是選用豬頸肉，那則可以做成酥皮叉燒，那也是不錯的選擇。
然後我們將主食材切成均勻的大片狀待用；緊接著以適量的糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麵醬製成醃製佐料，將片狀的主食材放入醃料中，這是比較考驗廚師經驗的地方了，必須根據食材的量以及它的厚薄程度來選擇你合適的醃製時間，醃製時間過少醃料無法達到肉裏，下品；醃製過長而喪失了食材本身的味道，那更是下品！
醃製好了我們的主食材之後，接下來就是最重要的一步，你們猜猜看是什麼？”
這是一個男子，他在一顆大榕樹下費力的講解著，樹上掛著一個簡陋的小黑板，在他的麵前坐著一群半大的孩子還有抱著孩子的婦人，他們或是玩著手機，或是在跟鄰座的人聊天，聽到這個男子的問話，一個個如夢初醒，眼神呆滯的看著這個男子，沒有回答他，一個都沒有！他們瞪大了眼睛回應著這個男子。
氣氛有些尷尬，這個年輕的男子說道：“哎呀，叉燒叉燒，最重要的步驟當然是‘燒’嘛。”
這些婦女和孩子撓了撓頭，然後殘次不齊的：“哦~，哦~”
“咳咳，好了，我們把醃製好的主食材也就是梅花肉，用叉子差起來放到烤箱裏麵，烤至表麵略微焦黑，然後取出，淋上我們提前熬好的蜜汁，熬蜜汁會嗎？就是拿白糖加水在鍋裏熬煮，熬至粘稠狀，然後呢我們把它淋到主食材梅花肉上，再放進烤箱裏麵接著烤，一直烤到梅花肉表麵焦黃酥嫩，這焦不用我解釋了吧，這黃就是金黃，這個呢要多試你們就能慢慢的體會到了。這烤的過焦或者烤的不焦都是下品，下品下品！
烤好的叉燒，在淋上一層淡淡的蜜汁，晾幹，這樣一道粵菜經典就誕生了。咳咳，你們有什麼問題要問的嗎？舉手示意.....”
一個婦女十分快的舉手，她搖了搖懷裏的孩子，然後問道：“大侄子，什麼是烤箱？”
她的眼神純淨務必，更多的是帶著一臉的疑惑，這個年輕男子一下子語塞，想了想然後回答她：“烤箱就是一種專門烤製食品的廚具，就跟我們節日的時候架起木架烤羊的烤是一個樣子的。”
這個婦女半懂不懂的“哦”了一聲，緊接著一個小孩子舉了手，弱弱的問年輕男子：“十三叔，我想吃糖......”
男子瞪了他一眼，說道：“糖，糖，糖你就知道吃糖，呐，給你吃個夠，我才講了一會兒你就要了三次糖，你怎麼這麼饞的，回頭告訴你爺爺去！”
“哪有哈，大侄子，你都講了一個多小時咧！都說你們‘讀穌len’記性很好得，怎麼你忘記了呢。”
“讀書人！阿嬸啊，是讀書人！”
男子說完從他的包裏拿出一顆顆跟這些孩子婦女的著裝陳舊或者邋遢很不搭的完全雪白無暇的大白兔奶糖。然後分給了在坐的每一個孩子，以及婦女。
這邊剛分完糖果，那邊一個極其洪亮的聲音傳來：“夏晨，回來做飯了！”
尾音極其的長，就好像是帶著聲浪一樣，幾乎整條村落的人都聽到了！
“好了，我們現在下課。”夏晨這邊一說完，這群孩子就做鳥獸散。婦女們也是拿出自認為優雅的姿勢離開了這個榕樹。
一個小孩沒有走，他訕訕的走進夏晨，然後問他：“大哥哥，你明天還講課嗎。”
“怎麼，喜歡大哥哥講的課？”
男孩搖了搖頭，說道：“糖好好吃啊。”
“回去吧，你媽可能在做飯了！明天講不講看心情！”
鄧晨聽他這句話有些失落。然後收拾好自己的背包，拿上那塊破黑板就往家裏的方向走去。
這是一個很小的村落，這裏依山傍水，風情古樸而且景色秀麗，隻有不到五百人，鼎盛時期有差不多兩三千人，但是很多人都覺得這裏交通閉塞，大都在城裏買了房子，在外麵發展去了本來逢年過節這裏還能熱鬧一番，但是隨著留守的長輩的去世，這裏的人也越來越少。剩下來的多數是在外麵買不起房子的，很少是一種故土的情結。