005章小狗高參
“爺爺，您這樣說，那您這鋪子也不開了吧，您這不是‘神馬主義的尾巴’嗎，也該割了！”這話有些深刻哦，但這不是李廣有多利害，而是李家國這幾年，經常在李廣耳邊嘮叨：想當年，割……尾巴時……李廣聽得多了，自然去網吧度娘一番，原來才知是怎麼回事。
“這……”李老爺子沒想到孫子會這樣“將”他一軍。
“爺爺，如果你不同意，那這家，還是你繼續當著吧。”李廣以退為進。
“可是，那些賭徒要借錢咋辦？”李老爺子終於想到一招。
“爺爺，這有何難，明天，我在牆上寫幾張告示：小賭娛情，大賭傷身；本店小本經營，概不賒欠借貸。”
“好吧，就依你。”老爺子沒再堅持。
“好，爺爺，你就等著家裏的日子越來越紅火吧。”李廣見爺爺答應了不再禁賭，李廣高興得差點跳起來。
有道是，栽好梧桐樹，好引鳳凰來。李家門口這棵法國梧桐，是西梧村最大型的一棵樹，高有近二十米，樹幹要兩人環抱，嘩啦啦的樹葉，樹下的林陰，在春、夏、秋三季都是極佳的風景。
早幾年，在每年的六七八九這四個月裏，李家屋前的法國梧桐，經常滿坐著鄉鄰，大家喝著茶水，嗑著瓜子，聊天打屁。但最近幾年，生活安定了，手上的閑錢多了，人們不再純粹空坐、閑坐，即便要喝茶，也要打個小牌，娛樂娛樂，刺激刺激。
隻是，這種變化在李家國這兒卻遭到了阻力，李家國說，牌可以打，但不可以賭博，誰賭博誰拿到一邊去，我不差你那個茶錢。
李家國這樣一說，當然就得罪人了，但李家國又是村裏的老人，玩耍之人不便於強力反抗，於是，大家不約而同地不再來李家的棵梧桐樹下，改去其他的地方。
自此，李家的生意也一落千丈。
“好，小子，我就聽你的。”李家國雖然知道自己這個習慣得罪了村鄰，別人不再來照顧生意，但要叫李家國自己改換主張，他還拉不下那張臉皮。
此時有孫子李廣說道，他順便就下了台階。幾年來心頭的鬱悶，一氣呼出，身心輕鬆不少。
“爺爺，說好了，就不要再變了，我去做晚飯。”李廣早慧，初中畢業時就有過改變爺爺經營方式的想法，但爺爺是個固執的人，李廣人微言輕，說話不起作用。這次，李家國如此好說話，李廣內心裏也挺高興的。
臘排骨解凍後，直接丟鍋裏煮，什麼東西都不用加，煮熟後將排骨撈起，湯內外加菜煮，這是準備將臘排骨當成幹菜、涼菜的吃法，加上鍋中的湯，等於有兩個菜；此外，當臘排骨煮到半熟之時，加一些芋幹、蘿卜幹、海帶什麼的，這是湯菜的吃法。
這是最簡單的一個菜，不用放其他佐料。但無論是涼菜或是湯菜，臘排骨的香，湯的香，菜的香都非常難得，當香香的臘瘦肉進嘴之後，看到手上的骨頭，你就明白“食之無肉，棄之可惜”是什麼味道。
今天李廣做菜，采用的是第一種手法，排骨熟後，用碗撈起，當涼菜食用；鍋中加早就泡好的蘿卜幹，燒至半熟，再將掛麵掰成兩截，灑放於鍋中，起鍋前半分鍾不到，加豆腐菜，此時嚐湯，如味淡加少許鹽即可，如是蜀人吃辣，盛碗後加油辣子即可。
這一鍋麵，李廣將之命名為：“臘肉湯燴麵”
“爺爺，吃飯啦！”當豆腐菜下鍋後，李廣開始將堂屋的桌上收拾幹淨，將電視調到西京五台，典型的渣渣新聞台。東村吵架，南村水管爆裂，北村一人酒後闖紅燈打警察，西村一隻雞下蛋下到了床上，都在他們的報道之列。
李老爺子喜歡看這個台，不出門，就知天下事。
有時，李廣反問了一句：你這叫知天下事？連西京三十裏都沒出呢！
往往這個時候，李家國隻得埋頭吃飯，講道理，他哪講得贏孫子。他隻是用家長權威，在管理著這個隻有爺孫兩人的家庭。
李廣將桌子收拾幹淨，就進廚房起將燴麵起鍋，不過，李廣隻拿了兩隻碗，家裏，不就兩個人麼。
“汪，汪。”明顯有人不幹。
“你，要吃麵？”李廣看著棉花，試著問道。
棉花點了點頭，飛也似地跑到飯桌前，幾步就竄上了桌，選定了上位坐了起來。不過，這家夥是坐在桌麵上的。
“咦，你這家夥？”當李廣端著兩碗麵出來時，嚇了一跳，如果狗爪子去臘排骨碗裏一扒，就它一狗吃得了。