夏紫鴛見此,忽然就想到了柿子餅,見到這麼多的柿子如此糟蹋了,心中可惜,連忙回家。
夏紫鴛直接跑到劉翠花的屋裏,然後拉著做繡活的劉翠花,急忙說道:“劉嬸,咱們去收柿子,收回來後,做成柿子餅,可好吃了。”
劉翠花連忙放下繡活,望著風風火火的夏紫鴛,輕輕點頭:“那成,我們這就去。”
夏紫鴛如今已經成為了家裏的主心骨,她說什麼,劉翠花幾乎是二話不說直接照著去幹。
兩人快速的在村裏收購了一些,隨即,夏紫鴛便在家裏搗鼓做柿子餅,劉翠花再次出去收購。
村裏的柿子幾乎都是為了拿去賣點錢,所以柿子長得很不錯,鄉村農戶大家都非常精細的照顧,就算收割也是一個個用剪刀剪下來的。
夏紫鴛把柿子紅彤彤的一個個分別清洗幹淨,然後用一個大盆子把一個個的柿子剝皮,等剝皮差不多了,便用一個幹淨的棍棒搗成泥的模樣。
隨即,夏紫鴛又把家裏的麵粉舀了些出來,然後把麵粉朝著剛剛搗成泥的柿子裏麵放,差不多的時候便用棍棒攪勻。
之後,把攪勻的麵粉跟柿子泥放置大約二十分鍾的樣子,用手揉成一團,用刀切成一塊塊的模樣。
隨後把紅豆熬成紅豆泥,這段時間,麵粉已經差不多了,再用棍棒把麵粉壓扁成圓形,把做好的紅豆泥放進去,成為餡。
一個個的紅豆泥放進麵粉裏麵的時候,劉翠花背著背簍回來後,見到夏紫鴛在廚房裏麵忙碌,連忙走過來,看到如此新鮮的做法,眼睛一亮,連忙問道:“紫鴛,你說這個可以可以賣錢?”
夏紫鴛認真的用棍棒把一塊塊的麵粉壓扁,聽到劉翠花的話,嘴角一笑,淺淺道:“嬸子等會嚐試了之後,便可以發表這句話了。”
劉翠花眼睛亮晶晶的,連忙洗手幫著夏紫鴛幹活。
夏紫鴛把壓麵粉的活計交給劉翠花,然後自己便把一些弄好的想收拾一下。
等兩人都擀好了後,夏紫鴛把鍋裏剩下的紅豆泥都紛紛的用碗舀起來。
隨即清洗鍋裏,由於鍋不平,夏紫鴛便也隻好如此將就一下。
待鍋裏清洗幹淨後,劉翠花燒火,夏紫鴛先放了一點點的油,然後把一個個的柿子餅輕輕的放在鍋裏,等柿子餅在鍋裏炸成金黃色的時候,又翻麵繼續炸,待到兩麵都成金黃色的時候,夏紫鴛把柿子餅撈出鍋來,放在一個小碟子裏麵,一臉笑容的看著劉翠花,笑道:“嬸子可以先嚐試一下。”
劉翠花一臉的高興點點頭,拿起一旁的筷子便夾著往嘴裏放,一開始有些燙,劉翠花輕輕的咬著,那酥脆的感覺頓時讓劉翠花眼睛一亮。
“好吃,有柿子的甜味,以及紅豆的甜味,兩個味道在一起,那感覺就跟在縣城裏麵吃大餅還要好吃。”
夏紫鴛一臉笑容的看著劉翠花的誇獎,手上也不停,在鍋裏翻來翻去,能得到這句話,那這些柿子也不算是浪費了。
劉翠花見夏紫鴛一直忙,趕緊吃了柿子餅後,換下夏紫鴛,然後夏紫鴛也自己嚐試了一下。
因為柿子很熟,很甜,紅豆沙也很甜,又有柿子的味道,還有紅豆沙是味道,加上白麵的香味,用油稍微炸了下,味道是真的又香又脆,跟吃零食差不多了。
廚房裏麵的香味一下子飄了出去,讓剛回來的王大壯一臉疑惑的朝著廚房走來,見到兩人在搗鼓吃了,一下子來了興趣。
王大壯問著香噴噴的炸柿子,一下子口水直流,也不怕燙的直接申個手過去抓了一個柿子餅吃掉。
吃到嘴裏的味道更佳美味,讓王大壯眼睛亮晶晶的,閃閃的。
“大妹子,這啥餅,真好吃,有一股紅豆沙的甜味,還有一股,說不上來的味道。”王大壯吃到嘴裏,細細的品位,隻是吃出一種紅豆沙,其他的到還沒有嚐試出來。
劉翠花看著兒子一臉困惑的表情,連忙笑著解釋:“是柿子的味道。”
王大壯連忙眼睛燈亮,猛點頭:“對對對,是柿子的問道,你們怎麼把這個紅豆沙做成柿子的味道了?”
劉翠花一臉笑容的看著王大壯,夏紫鴛也是滿臉愉悅的望著他,隨後輕輕的指著院裏的柿子:“喏,就是用柿子做的。”
王大壯一臉不相信,連忙搖頭:“怎麼可能,用柿子怎麼能作出餅來?大妹子少糊弄我。”
劉翠花看著兒子這憨厚的表情,眉眼都染上了笑意,衝著王大壯直點頭:“確實是柿子做的。”